Moelleux aux clémentines Corse

Avec cette recette je participe au défi "les agrumes" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

J'ai pioché cette délicieuse recette sur le blog de mon amie Céline La cuisine de Silena qui est en plus conseillère Guy Demarle chez qui vous trouverez la cuillère magique et le nouveau moule tablette (j'ai l'ancienne version).

Ce moelleux était pour nous et la recette est vraiment incroyable, je vous la recommande vivement ! Céline a ajouté des zestes dans sa pâte, mes clémentines étant traitées, je n'ai pas pu en ajouter, mais bon mes gourmands détestent ça.

Aujourd'hui c'est la journée mondiale de la Corse, c'est parfait pour une recette avec des clémentines provenant de cette magnifique région !

Pour 8 gourmands :

125 g de farine fluide T45

125 g de sucre en poudre

125 g de beurre aux cristaux de sel pommade de mon partenaire Grand Fermage

3 oeufs

5 clémentines de Corse

1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°C.

Placer le moule tablette sur la plaque alu perforée.

Mélanger dans un saladier, à l'aide de la cuillère magique ou d'un fouet le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
Ajouter les oeufs et les incorporer à l'aide de la cuillère magique.
Ajouter le jus des clémentines, la farine et la levure en mélangeant entre chaque ajout.
Verser dans le moule tablette et cuire 25 minutes. 

Laisser totalement refroidir avant de démouler.
Bonne gourmandise !

Comments

[Marion]

Un gâteau tout simple et délicieusement parfumé !
Merci pour la partage.

[petitbohnium]

un vrai délice, je le recommande
avec plaisir

[Irisa]

Tout simple, facile et délicieux, et bien présenté dans son moule tablette , un joli gâteau d’hiver

[petitbohnium]

merci beaucoup
oui en effet franchement super bon

[Mauricette]

Il est beau et gourmand.
Bonne journée

[petitbohnium]

merci beaucoup
bonne journée à toi aussi

[Alicia baldessaveurs]

Que de gourmandises !
Bisous belle soirée coupine

[petitbohnium]

merci ma coupine
bonne journée

[salima]

un moelleux tout bon et bien fruité ! bises

[petitbohnium]

oui vraiment trop bon
bises

[delphine]

Il doit être délicieux c'est bon ces clémentines
Bises

[petitbohnium]

oui vraiment super bon, je le recommande
bises

[Emmanuelle]

Ca doit être un pur délice !
Bonne journée, bisous

[petitbohnium]

oui trop bon, on l'a beaucoup aimé ainsi qu'un de mes chats qui a volé deux fois dans le plat le coquin!
bonne journée
bisous

[la cuisine de Poupoule]

Miam miam voilà un beau moelleux bien gourmand j'adore
Bonne journée
Bisous

[petitbohnium]

je suis ravie qu'il te plaise
bonne journée
bisous