Gâteau des rois

J'ai eu plusieurs commentaires me demandant un gâteau des rois au yaourt, je n'avais que du fromage blanc mais si vous prenez un yaourt, ça fera la même chose avec un peu plus de pâte et ça tombe bien car dans le moule il y avait encore de la place.

Je n'ai pas goûté à ce gâteau mais il a fait fureur tant par son côté original qui change de la fameuse galette que par son côté moelleux et amandée.
Merci à vous mes lecteurs de m'avoir insufflé cette idée.

Avec cette recette je participe au défi Galettes des rois originales organisé par Sabine du blog Les petits plats du prince et Stéphane sur Recettes.de.

Pour 6/8 gourmands :

1 pot de fromage blanc 0% de 100 g

2 pots de sucre en poudre

2 pots de farine fluide T45

1/2 pot d'huile de tournesol

1/2 pot de poudre d'amandes

3 oeufs

1 cc de levure chimique

20 g d'amandes effilées

1 fève

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le sucre et les oeufs.
Ajouter l'huile et mélanger.
Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure chimique en mélangeant entre chaque ajout.

Verser dans le moule Demarle cyclone.

Enfoncer la fève dans la pâte.
Saupoudrer le dessus d'amandes effilées.
Cuire 35 minutes.
Laisser totalement refroidir avant de démouler et de déguster.
Bonne gourmandise !

Comments

[Sirène]

Bonjour, le moule est tellement beau, que j'ai recherché sur la boutique Guy Demarle, comme vous avez inscrit plus bas en réponse à une personne, mais je ne l'ai pas trouvé du tout pour l'acheter 😞 c'est bien chez Guy Demarle, que vous en avez fait l'acquisition ? Merci

[petitbohnium]

Bonjour oui c'est bien chez Guy Demarle je les ai acheté en décembre.
Je viens d'aller voir sur la boutique, en effet il n'y est plus.
Il reviendra peut être, c'était une offre spéciale à un prix concurrentiel

[Marion]

C'est effectivement une excellente idée plus facile et rapide à faire qu'une galette ! Et ça passe plus facilement tout au long de l'année.
Merci pour le partage.

[petitbohnium]

exactement et oui on peut le faire tout au long de l'année en effet
avec plaisir pour le partage

[Bibi]

Bonjour, vous ne mettez que 1/2 pot de poudre d'amandes ? C'est assez moelleux avec ce dosage ? Merci

[petitbohnium]

Bonjour oui en effet c'est assez moelleux
bonne journée

[Charline]

Bonjour, pour information, pour les personnes qui sont à la recherche de ce moule, de chez Guy Demarle, cela n'a pas été indiqué; il n'est plus en vente depuis un moment déjà. Bonne journée

[petitbohnium]

Bonjour Charline oui en effet, après depuis un bon moment, je ne suis pas d'accord j'ai du faire la commande sur décembre il me semble ou toute fin novembre. Bonne journée

[sandrine pennec]

Bravo pour cette bonne idée !! ca me donne faim !!

[petitbohnium]

Merci je suis ravie que ça te plaise

[Michèle]

Voilà un gâteau qui a fière allure et j'imagine sans problème le régal! Bisous

[petitbohnium]

ah oui un vrai délice
merci
bisous

[Blabla1000]

Bonjour madame, avec mes voeux. Une recette gourmande et légère sans compter qui ne nous 'ruine' pas et facile à faire :-) Merci d'avoir écouté les dames(ou monsieurs :-) pour cette idée. Et avec votre moule qui a le dessin de la galette des rois, c'est vraiment bien! merci madame

[petitbohnium]

Bonjour, je suis heureuse d'avoir écouté en effet mes lecteurs, je pensais que ce n'étaient que des femmes. Oui ce moule est vraiment top, j'aime beaucoup le rendu de ce gâteau. Bonne soirée

[Mireille]

Bonjour, un gâteau qu'on peut faire tout au long de l'année et des années :-) C'est très bien ce gâteau, car overdose de galettes :-) Où avez-vous acheté ce joli moule? J'ai cherché, mais je trouve pas :-( Merci

[petitbohnium]

Bonjour Mireille, je croyais l'avoir précisé, c'est un moule Guy Demarle, il est vraiment super et a une taille parfaite

[Coco de Nice]

c'est très bon ainsi
je fais souvent le gâteau au yaourt et oui, on peut remplacer une dose de farine par une dose de poudre d'amande ou de noisette , c'est très bon
bisous bisous
bon jeudi

[petitbohnium]

merci ma belle coco
bon dredi
bisous bisous

[la cuisine de Poupoule]

Il est bien beau ton gâteau des rois une belle idées ça change
Bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup, oui en effet ça change
bisous

[Isabelle]

Vous avez obéit aux demandes, c'est gentil :-) Le goûter vient d'être englouti par mes petites filles; s'il y avait eu des mouches dans la maison, nous les aurions entendues ;-) Des 'hum, mamie, c'est trop bon'! Et 'on a bien réussit, hein?' Eh oui, nous avons pâtissé toutes les quatre, un joyeux et délicieux moment pour nous. Merci pour cette bonne publication.

[petitbohnium]

Merci Isabelle pour ce joli retour. Oui j'essaie autant se peut de répondre aux demandes lorsque je le peux. Là j'ai eu tellement de demandes pour ce gâteau que je ne pouvais pas ne pas le faire.
Je suis ravie de savoir que les petits gloutonnes se sont bien régalé, c'est un incontournable le gâteau au yaourt qui plaît à toutes les générations.
Au plaisir de vous lire à nouveau, belle fin de journée

[Géraldine]

Bonjour madame, j'ai réalisé avec des petites mains venues à mon aide(écoles fermées pour météo catastrophique, il faut bien une occupation :-) Nous l'avons dégusté à midi, il reste juste une part pour mon mari ce soir et encore, j'ai eu du mal à ce qu'elle échappe aux gourmands et gourmandes ;-) Il est très bon et avec ce moule qu'on m'a offert à Noël, votre recette est la bienvenue!

[petitbohnium]

Bonjour Géraldine merci pour ce joli retour. Ici c'est maladie, il y a pas mal d'épidémie de gastro entre autres et du coup ma fille est malade. Je lui ai cependant réalisé une délicieuse gaufre, on verra si elle arrive à la garder, la recette arrivera sur février avec le moule gaufres Demarle justement?
Heureuse de savoir que cette recette plaise autant, merci

[Aïcha]

Vue cette recette dès ce matin, j'ai de suite fait pour le dessert de ce midi, car chez nous, mes enfants ne jurent que par le gâteau au yaourts avec toutes ses formes et ses variantes ;-) Je ne pouvais pas leurs faire plus plaisir, ils se sont régalés! Merci d'avoir pris en considération nos demandes pour ce gâteau qui ne lasse jamais.

[petitbohnium]

Bonjour Aïcha et merci pour ce beau retour, c'est dommage qu'on ne puisse pas partage de photo en commentaire sur le blog, j'aurais été ravie de voir toutes les belles réalisations de mes fidèles lectrices.
C'est vrai que c'est une bonne base que le fameux gâteau au yaourt. Bonne fin de journée

[Emmanuelle]

Je ne suis pas fan de galette et j'avais vu aussi ce gâteau qui me faisait de l'oeil.
Bonne journée, bisous.

[petitbohnium]

je suis ravie qu'il te plaise
bonne journée
bisous

[Pampa]

Bonjour, c'est très bien d'avoir écouté les demandes pour ce gâteau qui a toujours autant de succès! Et avec ce moule, il fait comme une galette des rois, c'est beau! Ce n'est pas sucré avec 2 pots? Et il est moelleux? Merci d'avance

[petitbohnium]

Bonjour Pampa, je n'ai pas goûté à ce gâteau mais comme mon mari est un bec sucré, pour lui ce n'est jamais trop sucré, du coup je ne saurai vous dire.
Je suis ravie que ça vous plaise.
Très belle journée à vous et au plaisir de vous lire à nouveau

[Estelle]

Vraiment merci pour cette publication. Ici, les enfants adorent ce gâteau au yaourt, je note de suite la recette et en plus, j'ai ce moule ;-) Mais, vous mettez les amandes sur la pâte, on les voit pas au démoulage du coup? Merci

[petitbohnium]

Bonjour Estelle, non on ne les voit pas mais reste la texture, elles sont surtout là pour ça les amandes.
Avec plaisir pour cette recette.
Bonne journée et au plaisir de vous lire à nouveau