Caramel au beurre salé au pain d'épices

Avec cette recette je participe au Calendrier de l'Avent organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de Recettes entre blogueurs.

Je participe cette fois au thème : le pain d'épices.

J'ai choisi cette excellentissime recette sur la page gourmande Facebook de Sara Les Douces Gourmandises de Sara.
C'est un super cadeau gourmand à faire autour du pain d'épices ! ça change !

Avec cette recette je participe également au défi Noël à petit budget organisé par Florence du blog Flo en cuisine et Stéphane sur Recettes.de.
 

Pour un pot :

250 g de sucre en poudre

25 cl d'eau

50 g de beurre

15 cl de crème liquide (entière ou allégée)

1/2 cc de fleur de sel vanille de mon partenaire La Cabane Bleue

50 g de pain d'épices

Mixer le pain d’épices afin de le réduire en poudre.
Verser le sucre et l’eau dans une casserole et 
laisser blondir sans remuer environ 20 minutes.
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux, la crème liquide et le sel hors du feu.
Remettre sur le feu en remuant pour faire épaissir pendant environ 3 minutes.
Ajouter hors du feu la poudre de pain d’épices, mélanger.
Mixer cette préparation.
Verser dans un pot .
Laisser refroidir , conserver au frais.
Se conserve un mois.
Bonne gourmandise !

Comments

[Marion]

Voilà qui ravira les petits et les grands gourmands !
Merci pour le partage.

[petitbohnium]

oh que oui
bonne journée et avec plaisir pour le partage

[la cuisine de Poupoule]

J'adore c'est une super idée
Bonne journée
Bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup, oui quand j'ai vu ça chez Sara il a fallu que je teste et c'est trop bon
bonne journée
bisous

[thithoad]

effectivement ça doit être une pure gourmandise
bonne journée

[petitbohnium]

oh que oui excellent
bonne journée