Petits choux au saumon fumé

C'est le jour 5 du calendrier de l'Avent organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
Aujourd'hui je participe au défi "saumon en fête".
J'ai donc justement pioché cette recette sur le blog La cuisine de Boomy de Sonia.

Un vrai délice ces petits choux salés et prêts en un tour de main !

Avec cette recette je participe au défi "Les petits plats et grands" organisé par Daniel Serge du blog Les plaisirs de la bouche et Stéphane sur Recettes.de.

Pour 12 bouchées :

12 profiteroles au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir

100 g de saumon fumé 

200 g de mascarpone

3 cs de crème liquide à 4 % mg

1 cs d'aneth séchée de mon partenaire Georges Colin

sel https://erwan-rivalant.sumupstore.com/article/fleur-d-agrumeshttps://erwan-rivalant.sumupstore.com/article/fleur-d-agrumes

poivre fumé de mon partenaire Ile aux Épices

Ajouter le saumon dans le bol du Thermomix ou d'un mixeur et mixer 5 secondes sur vitesse 5.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 20 secondes, vitesse 3, sens inverse.
Placer dans une poche à douille avec la douille de votre choix.
Couper les choux en deux, pocher la crème à l'intérieur, remettre le chapeau, pocher un peu de crème dessus, saupoudrer d'aneth.
Placer au frais une heure au moins avant de servir.
Bon appétit !

Comments

[Marion]

Comme ils sont mignons, gourmands et festifs, bravo !
Merci pour le partage.

[petitbohnium]

merci oui un vrai régal
avec plaisir

[betty]

moi il me faut cette recette la pate a choux en principe je la rate la il y a juste a les acheter tout pret quel bonheur bravoooooooo belle soirée a toi , bizzzzzzzzzzzz

[petitbohnium]

oui exactement, comme son nom l'indique c'est prêt à garnir hi hi
trop bons ces petits choux
bises

[sotis]

belle idée ces petites bouchées, elles ne vont pas faire long feu!!! bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
en effet, cela part trop vite
bisous

[thithoad]

très sympa ces petites bouchées!
bonne journée

[petitbohnium]

merci
belle journée également