Etoiles feuilletées, chantilly au Boursin et saumon gravlax

Avec cette recette je participe au défi "L'étoile de Noël" sur l'un de mes réseaux sociaux.
J'ai donc immédiatement pensé aux étoiles reçues de mon partenaire Prêt à Garnir.
C'est parfait pour les gourmands pressés et en plus c'est trop trop bon!

J'ai précisé un filet de crème car j'ai fait à l’œil nu, je voulais une chantilly facile à pocher et qui se tienne.

Avec cette recette je participe au défi "Les petits plats dans les grands" organisé par Daniel Serge du blog Les plaisirs de la bouche et Stéphane sur Recettes.de.

Pour 12 bouchées :

12 mini bouchées étoiles de mon partenaire Prêt à Garnir

1/2 Boursin

1 cs de Philadelphia

1 filet de crème liquide entière à 30% mg très froide

2 tranches de saumon Gravlax

Dans le bol du Kitchenaid muni du fouet, fouetter ensemble les deux fromages frais avec la crème liquide en augmentant progressivement la vitesse. Il faut obtenir une chantilly souple mais ferme.
Placer dans une poche à douille cannelée.
Pocher à l'intérieur des étoiles feuilletées.
Ajouter un morceaux de saumon Gravlax sur le dessus.
Placer au frais jusqu'au moment de servir.
Bon appétit 

Comments

[Marion]

Un grand classique très joliment présenté !
Merci pour le partage.

[petitbohnium]

merci beaucoup
avec plaisir

[thithoad]

de jolies petites bouchées
bonne fin de journée

[petitbohnium]

merci
bonne journée également

[Cooking Julia]

Elles sont bien jolies ces bouchées en étoile ! Bises

[petitbohnium]

je suis ravie qu'elles te plaisent
bises

[betty]

tu a bien bosser bravooooooooooo belle soirée bizzzzzzzzzzzzzzz

[petitbohnium]

merci beaucoup
belle journée
bises