Mad'leine tablette

Publié le 27 novembre 2024 par petitbohnium

Recette réalisée pour lorsque ma petite sœur était venue me voir pour le goûter.

Il sentait divinement bon, gros succès pour ce gâteau qui est très facile à réaliser !

J'ai trouvé la recette sur le site Guy Demarle.

Pour 8 gourmands :

150 g de beurre

3 oeufs

130 g de sucre en poudre

50 ml de lait écrémé

200 g de farine fluide T45

1 sachet de levure chimique

1 cc d'extrait de vanille liquide

le zeste d'un citron

Préchauffer le four à 170°C.

Poser le moule sur la plaque alu perforée.

Faire fondre le beurre et réserver.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et la vanille, ajouter ensuite la farine et le beurre tiédi et le lait tout en fouettant.
Ajouter le zeste de citron, la farine et la levure en mélangeant entre chaque ajout.
Transvaser la pâte dans le moule préparé.
Cuire 35 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.

Bonne gourmandise !