Clafoutis poire-spéculoos au Thermomix

Lorsque j'ai aperçu cette recette sur l'application Cookidoo et que mon fils était là ce jour-là, je me suis précipitée pour la réaliser et il a adoré!! je suis contente car à la maison les poires n'ont pas un grand succès comme la plupart des fruits.
J'ai mis de la crème allégée car je n'avais que ça, sur la recette il faut mettre de la 30 % mais vu la tenue du clafoutis, je ne vois pas ce que ça peut apporter au final. La crème allégée est donc parfaite !

Je n'ai pas goûté cette merveille, trop sucré pour moi.

En tout cas je suis fière de ce clafoutis !

Pour 8 gourmands :

1 boite de poires au sirop  de 800 g 

80 g de biscuits spéculoos + 6 biscuits pour la déco

100 g de pâte de spéculoos

5 oeufs

25 g de fécule de maïs

125 g de lait demi-écrémé

125 g de crème liquide à 4% mg

50 g de sucre en poudre

Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un plat à gratin.
Couper les poires en dés et les ajouter dans le plat.
Mettre les biscuits dans le bol du Thermomix et réduire en poudre 4 secondes sur vitesse 6. Réserver.

Mettre la pâte de spéculoos, les oeufs, la fécule de maïs, le lait, la crème liquide et le sucre dans le bol du Thermomix préalablement vidé. 
Mélanger 20 secondes sur vitesse 6.
Verser sur les poires, et parsemer de poudre de biscuits.
Enfourner 30 minutes.
Laisser tiédir, décorer avec le reste de biscuits et déguster tiède ou froid.
Bonne gourmandise !

Comments

[Alicia baldessaveurs]

J'aime beaucoup cette recette ! Bisous belle journée coupine

[petitbohnium]

je suis contente que ça te plaise
bisous
belle journée coupine

[Marion]

Un clafoutis au top de la gourmandise !
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

ah oui il a eu un énorme succès
bonne journée
bises

[Cooking Julia]

Un bon dessert qui m’aurait beaucoup plu ! Bises

[petitbohnium]

je suis ravie qu'il te plaise
bises

[Agnès]

Une bonne idée gourmande, merci. Je peux savoir les dimensions de votre plat car j'aimerais bien faire ce clafoutis. Merci bien

[petitbohnium]

Bonjour, vous pouvez prendre n'importe quel plat à gratin, les dimensions n'ont aucune importance pour cette recette

[irisa]

La dernière photo est si alléchante , qu'on a envie de réaliser ce clafoutis !

[petitbohnium]

oh merci beaucoup !

[betty]

tu fait de ses bon dessert toi , heureusement qu ont est pas voisine hihihihhi je prendrai 5 bon kilo rhoooooooo hihihihi bravoooooooooo belle journée bizzzzzzzzzzzz

[petitbohnium]

oh merci ma belle, si on était voisines on cuisinerait ensemble hi hi
belle journée à toi aussi
bises