Barquettes de semoule aux pommes - Recette autour d'un ingrédient #114

03.11.2024

Avec cette recette je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine .

La marraine du jeu Nathalie du blog « Une cuisine pour Voozenoo » a choisi l’ingrédient « SEMOULE » pour être la vedette de ce mois.

Je me suis tournée naturellement vers le dernier moule que j'ai acquis auprès de ma conseillère Céline : La cuisine de Silena. Vous bénéficiez de 5 € de réduction lors de votre première commande.

La planche vient de mon partenaire Ma planche apero.fr, il s'agit de la planche L'angevine (réduction de 15% avec le code : apero et frais de port gratuit)

Une barquette coûte 3 points ww, et c'est trop bon, pas trop sucré, c'est bien équilibré.

J'ai trouvé la recette ici.

Liste des participants et leur recette :

Michelle du blog « Plaisirs de la Maison » avec un Gâteau de semoule au caramel et chocolat
Amélie du blog « Cuisine de Famille » avec des Petits pains à la semoule
Hélène du blog « Keskonmangemaman? » avec un Migliaccio Dolce Napolitain
Soulef du blog « Amour de cuisine » avec l’ Assida algérienne traditionnelle
Josette du blog « La cuisine de Josette » avec un Gâteau de semoule aux raisins secs et caramel
Jackie du blog « La cuisine de Jackie » avec un Basboussa aux amandes
Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » avec un Gâteau à la polenta amande et orange
Marion du blog « Marmotte cuisine… dilettante ! » avec un Gratin de polenta aux légumes et fromage
Catalina du blog « Le blog de Cata » avec un Gâteau à la farine de maïs et aux amandes
Mauricette du blog « Momo délice » avec des Beignets à la semoule à la Fleur d’oranger
Coco du blog « Cuisine en folie » avec une Focaccia de semoule fine, focaccia garnie pour un soir de match
Vanessa du blog « Popote de petit bohnium » avec des Barquettes de semoule aux pommes
Flo du blog « Flo en cuisine » avec
Delphine du blog : « Oh, la gourmande » avec des Sablés à la semoule et vanille
Assia du blog « Gourmandise Assia » avec des Rfiss Tounsi aux Sésames
Nessa du blog « Baking with Nessa » avec une Polenta au Potiron, Saucisses de Poulet et Pommes au Beurre
Alicia du blog « Bal des saveurs » avec un Couscous de poulet
Viviane du blog « Quoi qu’on mange? » avec un Couscous de sarrasin à la butternut rôtie et aux abricots secs
Christelle du blog « La cuisine de poupoule » avec une Salade de semoule, jambon, haricots verts, brocolis et noisettes
Irisa du blog « Cuisine et couleurs » avec un « Parmentier” de couscous à l’agneau
Virginie du blog « Ça ne sent pas un peu le brûler là? » avec un Gâteau de semoule au chocolat et à l’orange
Zika du blog « Cuisine Bônoise de Zika » avec un Pain brioché bônois à la semoule, fleur d’oranger et eau des cendres
Samar du blog « Mes Inspirations culinaires » avec des Verrine de semoule aux raisins secs et compotée d’abricot
Christine du blog « Pause Nature » avec un Gratin de semoule de pois chiche aux champignons
Natalia du blog « Sucre et épices » avec des Flans à la semoule aux figues
Ewa du blog « Les horizons d’Ewa » avec un Gâteau de semoule de fonio, crumble au pralin
Nathalie du blog « Une cuisine pour Voozenoo » avec une Omelette Kabyle (Thimchouecht/Taknift)

Pour 12 barquettes :

3 oeufs

40 g de sucre en poudre

250 g de fromage blanc à 0 % mg

90 g de semoule fine de blé

1 cs d'extrait de vanille liquide

3 pommes

12 cc de Salidou (caramel au beurre salé)

Préchauffer le four à 180°C.
Poser le moule barquettes sur une plaque alu perforée.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter le fromage blanc, la semoule, la vanille liquide.
Peler les pommes, ôter les trognons et détailler les en petits dés.
Les ajouter dans le saladier.
Transvaser la pâte dans le moule barquettes.

Cuire 30 minutes.

Laisser refroidir, démouler et ajouter au centre le Salidou.
Bonne gourmandise !

Barquettes de semoule aux pommes - Recette autour d'un ingrédient #114