Cookies à la poudre de noisette et pépites de chocolat

Avec cette recette je participe au défi "Le goûter des écoliers" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de Recettes entre blogueurs.
J'ai pioché cette délicieuse recette sur le blog de Delphine, Oh, la Gourmande !

Ces cookies ont énormément plu à mes gourmands.
C'est une recette sans levure, j'ai bien vérifié plusieurs fois, il n'y en a pas.

J'aime bien le côté un peu rustique de ces biscuits qui nous aident à entrer doucement dans l'automne.

Pour 12 cookies :

2 jaunes d’œufs

80 g de sucre

80 g de beurre mou

130 g de farine fluide T45

50 g de poudre de noisettes

40 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, blanchir les jaunes avec le sucre.
Ajouter la farine avec le beurre pommade puis incorporer le tout à l'aide d'une maryse.
Ajouter la poudre de noisettes puis les pépites de chocolat en mélangeant bien.
Former un boudin de pâte et détailler en morceaux égaux. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuire 10 minutes.
Laisser refroidir avant la dégustation.
Bonne gourmandise !

Comments

[Marion]

Une très belle idée pour le goûter !

[petitbohnium]

merci beaucoup

[delphine]

Un grand merci pour ta confiance, je me permets de te prendre une photo ^pur une future mise à l'honneur
Bises

[petitbohnium]

ah oui avec plaisir, sers toi
bises

[Cooking Julia]

Je note ces petits biscuits, avec la noisette c’est trop bon. Bises

[petitbohnium]

oui ça change un peu
bises

[Mauricette]

Oh la la comme ils ont l’air bon ! Bon week-end

[petitbohnium]

merci beaucoup
bon dimanche