Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
Avec cette recette je participe sur l'un de mes réseaux sociaux au défi "un cake avec une surprise à l'intérieur".
Ce gâteau était pour les collègues de mon mari qui l'a apporté le jour de son anniversaire.
Un travail assez long pour ma santé mais j'y suis arrivée, petit à petit.
J'ai eu beaucoup de compliments pour cette réalisation !
Pour 12 gourmands :
Base brownie :
125 g de pistoles de chocolat noir
125 g de beurre
4 oeufs
100 g de sucre en poudre
60 g de farine fluide T45
Préchauffer le four à 160°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes sur puissance basse en remuant toutes les 30 secondes, bien mélanger. Réserver.
Dans un robot pâtissier muni d'un fouet ou au fouet électrique, faire mousser les oeufs avec le sucre.
Ajouter le chocolat refroidi puis la farine tout en continuant de fouetter.
Transvaser dans un moule carré de 20 cm.
Cuire 20 minutes.
Laisser refroidir, démouler.
A l'aide de l'emporte-pièce de votre choix, découper les formes dans le brownie. Réserver.
Base cake :
4 oeufs
160 g de farine fluide T45
1 sachet de levure chimique
170 g de sucre en poudre
1 cc de vanille liquide
colorant en gel orange
Préchauffer le four à 180°C.
Préparer l'appareil à cake en battant au fouet au robot pâtissier ou au fouet électrique les oeufs avec le sucre afin de rendre le tout bien mousseux.
Ajouter la farine, la levure puis la vanille et le colorant en fouettant entre chaque ajout.
Verser un peu de cette préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Ajouter au centre une ligne de forme de brownie emporte-piecés et placés comme une sorte de boudin ou de ligne.
Ajouter délicatement autour l'appareil à cake en recouvrant bien le brownie.
Cuire 45 minutes.
Laisser refroidir puis couper en tranches.
Pour la décoration tout vient de chez mon partenaire Planète Gâteau (code parrainage 2111977906)
candy melt orange (parfum orange)