Brownie chocolat spéculoos

Vous m'avez demandé d'autres brownies alors hop hop hop je suis partie en cuisine réaliser cette petite merveille que nous dégusterons ce jour chez ma petite tata.
Si vous avez d'autres idées de saveur pour les brownies, je suis preneuse car je commence à manquer d'idées.

J'ai jusqu'au 30 septembre pour en réaliser alors on a encore quelques jours devant nous.
Avec cette recette je participe au défi "1001 brownies" organisé par Laeticia du blog On s'en lèche les doigts et Stéphane sur Recettes.de.

Pour 8 gourmands :

115 g de beurre

170 g de pistoles de chocolat noir

90 g de farine fluide T45

1/2 cc de levure chimique

150 g de sucre en poudre

1 pincée de fleur de sel vanille de mon partenaire La Cabane Bleue

3 oeufs

2 cc d'extrait de vanille liquide

9 biscuits spéculoos

Pour la garniture spéculoos :

60 g de beurre fondu refroidi

60 g de sucre en poudre

190 g de pâte de spéculoos

1/2 cc d'extrait de vanille liquide

Préchauffer le four à 160°C.
Faire fondre le beurre avec le chocolat. Mélanger et laisser tiédir.
Ajouter le sucre en poudre, mélanger.
Ajouter les oeufs et l'extrait de vanille, mélanger.

Ajouter la farine, la levure et la fleur de sel en mélangeant entre chaque ajout.

Verser dans le moule tablette. 

Dans un petit saladier, mélanger au fouet la pâte de spéculoos, le beurre liquide, le sucre et l'extrait de vanille.

Ajouter en petits tas sur la préparation chocolatée, mélanger sans trop insister pour former des marbrures.
Ajouter les biscuits sur le dessus et enfourner pour 45 minutes.
Laisser refroidir, démouler.
Bonne gourmandise !

Comments

[Coco de Nice]

un super brownie très original, j'aime !
bisous

[petitbohnium]

je suis ravie qu'il te plaise
bisous

[Alicia baldessaveurs]

Humm c'est trop bon j'adore !
Bisous belle journée

[petitbohnium]

merci ma coupine
bisous belle journée

[Martine]

Bonjour, c'est vrai que le brownie à toujours un succès, merci de toutes vos idées. En version individuelle, cela peut être sympa et ça changerait d'un format familial ? Et avec des pralines roses ? Voilà mes suggestions, bon dimanche madame

[petitbohnium]

Bonjour Martine, je note pour la version individuelle car je n'en ai fait qu'une recette ainsi.

Pour les pralines roses j'ai déjà fait celui là par le passé https://petitbohnium.over-blog.com/search/pralines%20roses/#google_vignette
Bon lundi

[Malvane]

Bonjour, super vces recettes de brownies, j'en réalise très très souvent. Avez-vous une recette de brownie léger ? Je suis depuis peu au régime, donc suis à la recherche de ce gâteau en version light? Merci

[petitbohnium]

Bonjour Malvane, oui j'ai fait celui ci en allégé https://petitbohnium.over-blog.com/2024/09/brownies-au-citron-sans-beurre.html

Bonne journée et merci pour ce gentil commentaire

[delphine]

Oh comme il est gourmand ton brownie
Bravo

[petitbohnium]

merci ma belle
bisous

[Marion]

Un brownie au top de la gourmandise !

[petitbohnium]

merci beaucoup