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Aujourd'hui c'est la journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages alimentaires.
Le pain que j'ai utilisé provient d'un sauvetage de panier sur l'application To good to go.
Voici une belle manière de l'utiliser qui plaira fortement à vos gourmands !
Pour 4 gourmands :
1 boule de pain de 700 g
250 g de mozzarella coupée en dés
2 gousses d'ail
1 cs d'origan séché
sel, poivre
60 g de beurre
Faire fondre le beurre puis y ajouter les gousses d'ail hachées, l'origan, sel poivre.
Mélanger.
Entailler le pain dans le couper jusqu'à la base, dans un sens, puis dans l'autre de manière à former un quadrillage.
Remplir les interstices avec le beurre à l'ail, puis avec des dés de mozzarella.
Terminer en le badigeonnant du reste de beurre à l'ail.
Disposer un papier de cuisson adapté au air fryer dans le bac, y déposer le pain.
Cuire en mode air fryer, 180°C, pendant 15 minutes.
Servir sans attendre.
Bon appétit !