Ailes de raie light au four

Aujourd'hui c'est la journée mondiale de la mer. 
Je vous présente donc un plat réalisé pendant nos vacances, je n'ai pas de photo mieux que celle-ci, pas évident la prise de vue mais je peux vous garantir que c'était à tomber.
Une amie qui n'en mangeait pas jusque là a goûté et a aimé ! Maud si tu passes par là ma chérie, je te fais un gros bisou !

Pour 6 gourmands :

3 ailes de raie

1 oignon

3 cs de crème fraîche à 7% mg

15 cl de vin blanc moelleux

 2 cs de Mélange d'herbes (origan, basilic et persil)

sel, poivre

Préchauffer le four à 200°C.

Déposer les ailes de raie dans un grand plat allant au four.
Les arroser de vin blanc. Saler, poivrer.
Détailler l'oignon en fines lamelles, les ajouter avec les herbes.

Mettre au four pendant 15 minutes.
Badigeonner les ailes de crème fraîche et remettre au four pendant 5 minutes.
Servir bien chaud avec du riz basmati.
Bon appétit !

Comments

[Alicia baldessaveurs]

Un plat tout simple mais qui fait beaucoup d'heureux !
Bisous belle journée coupine

[petitbohnium]

oh que oui même ma pote a aimé! trop bien
bisous coupine
bonne journée

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Cela m'aurait beaucoup plu! Cela a l'air bien fin comme poisson. Grosses Bises, ~Nessa

[petitbohnium]

oui c'est super fin et délicat comme poisson, ma fille adore
bisous

[Cooking Julia]

Une belle manière de déguster ce délicieux poisson sans culpabilité. Bises

[petitbohnium]

oh que oui et en plus c'était vraiment super bon
bises

[zika]

Géniale la cuisson au four de ce poisson, bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
bisous

[Marion]

J'ai découvert l'aile de raie cet été et j'adore ! Merci de me donner des idées toutes simples pour la cuisiner car je ne suis pas une experte de la cuisine du poisson.

[petitbohnium]

ah je suis ravie que ça te plaise
Bon tu en retrouveras que l'an prochain car pendant des années je n'en trouvais plus et là j'en ai trop acheté d'un coup, ils m'ont demandé une petite pause lol
bisous

[delphine]

Un délice ce poisson, vous avez du vous régaler
Bises

[petitbohnium]

merci, oui c'était super bon
bises

[la cuisine de Poupoule]

Tellement bon la raie
Bonne journée
Bisous

[petitbohnium]

oh que oui
bonne journée
bisous