Salade César "allégée"

Avec cette recette je participe au défi "les salades" organisé par Sonia sur son groupe Facebook "Tests de recettes entre blogueurs".
J'ai eu le blog de Nathalie Une Cuisine pour Voozenoo au tirage au sort, j'ai donc craqué pour sa salade César que j'ai simplifiée, et oui je dois prendre en compte mes soucis de santé et ce jour là mon autonomie était super réduite.
On s'est vraiment régalé, une très bonne salade !

Avec cette recette je participe au défi de Compile Moi Un Menu dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo  & Viviane – Quoi qu’on mange ? 

Nous adorons les salades, du coup en été c'est notre principale alimentation. Un délice !

Pour 4 gourmands :

un sachet de laitue

4 oeufs

3 belles tomates : 1 jaune, 1 verte, 1 rouge

4 tranches de jambon de poulet

1 sachet de croûtons spécial salade ail et fines herbes

copeaux de parmesan frais

sauce César

sel, poivre

Cuire les oeufs à la dure, pour moi au Cookéo, on ajouter de l'eau juste au dessus des oeufs, du gros sel, cuisson sous pression 3 minutes. Les plonger dans un bain de glace, les laisser refroidir. Les écaler. Réserver.
Placer la salade dans le fond des assiettes, laver les tomates et les couper en quartiers, les ajouter sur la salade.
Détailler les oeufs durs en 4 les ajouter également dans chaque assiette.
Couper le jambon de poulet en lanières, l'ajouter au centre de chaque assiette.
Terminer par les croûtons et les copeaux de parmesan.
Ajouter de la sauce César ça et là dans l'assiette.
Saler, poivrer et servir sans attendre.
Bon appétit !

Comments

[Natly]

Merci de la partager pour Cmum ;)
Bisous

[petitbohnium]

avec un grand plaisir, je trouvais que c'était un bon clin d'oeil
bonne journée
bisous

[Natly]

Merci Vanessa d'avoir choisie cette salade. Je la fais au moins une fois par an !
Bon retour de congés, bisous
(je t'ai piqué la photo)

[petitbohnium]

merci à toi pour cette savoureuse recette!
bisous

[Cooking Julia]

Elle fait très envie ta salade, un délice ! Bises

[petitbohnium]

merci beaucoup
bises

[Emmanuelle]

C'est une salade gourmande er très appétissante.
Bonne journée, bisous

[petitbohnium]

je suis ravie qu'elle te plaise
bonne journée
bisous

[la cuisine de Poupoule]

Humm comme elle me plait cette version allégée j'adore vraiment cette salade
Bonne journée
Bisous

[petitbohnium]

je suis ravie qu'elle te plaise, elle était trop bonne
bonne journée
bisous