Sandwich cake nordique

Aujourd'hui c'est la journée de la gastronomie durable. Du coup pour marquer cette journée j'ai réalisé ce délicieux sandwich cake composé d'un pain suédois passés de quelques jours en date car oui vous l'aurez compris, on parle ici d'anti gaspi.
Ce sandwich cake a fait le régal de mes gourmands qui étaient aux anges !

Avec cette recette je participe au défi "Tu viens prendre l'apéro?" de Compile Moi Un Menu dont les organisatrices : Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? sans oublier notre marraine : Nessa – Baking with Nessa.

Pour 4 gourmands :

5 pains suédois carrés

1 pot de fromage ail et fines herbes

300 g de fromage frais type Saint-Morêt

100 g de chutes de truite fumée

1/2 concombre

6 tomates cerises multicolores

1 radis rose

des brins de ciboulette

1 cc de persillade de mon partenaire Épices c bio

Tartiner la première tranche de pain de fromage ail et fines herbes.
A l'aide d'un économe, tailler de fines tranches de concombre et les déposer dessus.
Déposer une tranche de pain suédois.
Tartiner de fromage frais ail et fines herbes, ajouter des chutes de truite fumée dessus.
Ajouter dessus une tranche de pain suédois, tartiner de fromage ail et fines herbes et disposer à nouveau du concombre.
Et ainsi de suite.
Terminer par la dernière tranche de pain suédois.
Détendre le fromage frais nature et à l'aide d'une spatule coudée, napper le sandwich cake uniformément.
Déposer tout autour les brins de ciboulette.
Décorer avec de la ciboulette ciselée, des tomates cerises coupées en dés, des tranches de radis.
Placer au frais jusqu'au moment de servir.
Bon appétit !

Comments

[Marion]

Magnifique ! Bravo !

[petitbohnium]

merci beaucoup

[betty]

oui j avait vu cette recette sur un magazine mais je ne me suis jamais lancer , bravoo a toi , bizzzzzzzzz

[petitbohnium]

je crois que c'est mon 3ème, celui-ci je l'ai fait selon mes envies
merci
bises

[Coco de Nice]

très très bon ! succès garanti avec ce beau sandwich cake
bisous
bonne journée

[petitbohnium]

oui tout à fait et ça fait son petit effet
bisous
bonne journée