750 grammes
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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

Quiche jambon fromages

On avait fait une party crêpes et il me restait du fromage, du jambon, j'ai donc décidé d'en faire une quiche pour mes gourmands car la pâte feuilletée et le fromage c'est en petite quantité pour moi qui suis toujours en rééquilibrage alimentaire.
Ils ont adoré! je suis trop contente !

Pour 8 gourmands :

1 pâte feuilletée

100 g d'allumettes de jambon blanc

250 g de bûche de chèvre coupée en dés

1 poignée de mozzarella en cossettes

20 cl de crème liquide 4 % mg

3 oeufs 

1 cc de muscade

sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte feuilletée et foncer le moule à tarte avec.
Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
Ajouter les fromages sur le fond de pâte avec le jambon.
Battre les oeufs avec la  crème dans un saladier, saler, poivrer et ajouter la muscade.
Bien mélanger et verser sur le fond de pâte.
Enfourner pour 45 minutes.
Servir avec une bonne salade verte.
Bon appétit !

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S
Bonsoir, c'est pour un moule de combien de diamètre svp? Merci
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P
Bonsoir, je dirai 28 à 20 cm c'est un grand moule
M
Délicieux cette quiche aux fromages. J'ai pris une pâte feuilletée allégée de chez herta, du merzer léger, salakis léger sans oublier le jambon Light, on s'est régalé et dans des moules individuels😉. Mais pas de muscade, on aime pas. Personne n'a vu que c'était allégé en tout ingrédients 😉 ! Pour information avec le drive, il n'y a vraiment pas tout, c'est dommage. Moi aussi problème de santé, mon mari va donc faire le complément de courses lorsqu'il n'y a pas sur le drive. Bonne journée
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P
Bonjour Mathilde, merci, mais on ne trouve plus de fromage Merzer en France, où le trouvez-vous? cela m'intéresse car j'aimais beaucoup ce fromage.
M
Un classique toujours apprécié et tellement bon ! <br /> Bonne soirée, bises.
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P
oh que oui<br /> bonne journée<br /> bises
B
Bonsoir, recette faite en petites portions et du fromages Light, et du jambon blanc en lamelles léger de chez fleur michon, très bon!
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P
Bonjour merci de ce retour, bonne journée
M
Bonjour, merci pour votre recette que j'ai fais avec des tranches de Leerdammer Le Léger, c'est ainsi qu'il se nomme. I' y a aussi le Pavé daffinois léger ou L.ortolan léger ou le gruyère entremont léger, le merzer léger, salakis léger, carrés de fromage léger bridelight, fromage râpé leger Les croisés(Carrefour). Philadelphia léger. Le Bresse bleu léger, carrés Sylphide, le chèvre léger Soignon, vache qui rit légère, St moret 'leger... Partout dans les grandes enseignes Auchan, Carrefour, Leclerc vous allez Trouvez tout cela. Intermarché est très bien fourni. Super u moins bien, leur gamme légère est peu développée :-( il y a de quoi faire même si nous sommes au régime 👍👍
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P
Bonjour heu le merzer n'existe plus, il me semble que ce fromage a arrêté l'année dernière si je ne raconte pas de bêtise. <br /> Bah je referai le tour mais je n'ai pas vu tout cela en allant dans les différentes enseignes, je n'y vais pas souvent au vu de ma santé c'est plus souvent le drive mais nous irons lorsque mon mari pourra à nouveau nous emmener.<br /> Merci pour ces informations
P
Bonjour, recette réussite avec fromage léger, on s'est régalés ! Je suis au régime, donc avec une recette normale j.Allége au max. Fromage chèvre Light Oignon pr moi. Mais je fais aussi des tartes au fromage avec carrés frais 0% et il existe aussi du St moret léger sans oublier le gruyère râpé ou pas allégé, trop bien ! Merci
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P
bonjour heureuse que cette recette vous plaise, j'habite dans une plus grande ville qu'avant et pourtant à part le camembert Bridelight et les carrés frais, j'ai vu le saint morêt aussi, le reste introuvable snif
D
Bonsoir, recette faite avec fromage de chèvre léger, extra😉👍! Cela existe toujours le fromage râpé allégé ou soit allégé comme un morceau de gruyère que l'on peut râper 😉 ! Tout cela, les 3 que je vous indique, se trouvent au rayon fromage mais avec les fromages légers et vous pouvez les congeler, c super !
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P
Bonjour, oh purée mais je ne les trouve pas chez moi! j'ai juste vu le camembert mais avant j'achetais du gruyère allégée, je me souviens le packaging était bleu ciel mais ici je ne trouve absolument aucun fromage allégé hormis les carrés 0%. Du coup j'en consomme que très rarement
C
Bien pratique ce genre de quiche, et super bon ! Bises
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P
oui vraiment au top<br /> bises
O
Une quiche bien parfumée qui fait envie. Merci et bonne soirée.
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P
je suis ravie qu'elle te plaise<br /> bonne journée<br />
Z
Qu'est ce qu'elle est belle ta quiche, bisous
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P
oh merci ma belle ZIka, bisous
D
Bonjour, je suis aussi en rééquilibrage, pour que cette quiche soit plus légère, il existe du fromage de chèvre léger, il est excellent, bien fondant au bon goût de chèvre bien équilibré. On ne dirait pas que c'est un fromage Light, un délice. Si cela peut vous aider
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P
bonjour Déborah, oh merci je chercherai car avant il existait même du fromage râpé allégé mais aujourd'hui je n'en trouve plus...
D
Extra j'adore ce genre de quiche<br /> Bises
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P
merci beaucoup<br /> bises