Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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Avec cette recette je participe au défi "Antipasti italiens" organisé par Maïté du blog Passeport pour la cuisine et Stéphane sur Recettes.de.
C'est parfait pour improviser un apéro qui saura épater vos convives ! c'est tellement meilleur fait maison ! et c'est tellement facile à faire ! j'en referai, ne serait-ce que pour offrir !
Pour un bocal :
100 g de promescuitto
200 g de chèvre frais
2 cs d'origan séché
1 cs d'herbes de Provence
4 grosses gousses d'ail + 1 émincée finement
huile d'olive
Éplucher les gousses d'ail et en ajouter 4 entières dans le bocal et une émincée et dégermée.
Ajouter l'origan dans le bocal.
Détailler les tranches de jambon en deux dans la longueur et dans la largeur.
Prendre une petite cuillère à café de fromage de chèvre frais, rouler entre les paumes de la main et former un petit boudin. Déposer sur un bord de bandelette de jambon, rouler et remplir le pot avec.
Terminer en remplissant le bocal d'huile d'olive, ajouter les herbes de Provence.
Fermer et placer au frais.
Se conserve 15 jours.
buon appetito !
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