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Ce sandwich était vraiment trooooop bon !
Pour 2 gourmands :
4 tranches de pain de mie
2 tranches de lard fumé
2 pavés de poulet panés
2 cs de mayonnaise allégée
40 g de mâche de mon partenaire O Frais
1 tomate jaune de mon partenaire O Frais
Dans une poêle bien chaude, ajouter les tranches de lard et les faire griller 2 minutes de chaque côté sur feu vif. Il faut qu'elles deviennent croustillantes.
Débarrasser sur une feuille de papier essuie-tout.
Pendant ce temps, laver et couper la tomate en rondelles.
Dans la même poêle, ajouter le poulet pané et le faire griller 3 minutes sur chaque côté.
Faire toaster les tranches de pain de mie au grille-pain.
Tartiner de mayonnaise les tranches de pain.
Sur l'une des tranches, ajouter les tomates, le lard, la mâche et le poulet pané.
Refermer le sandwich et le couper en deux.
Servir de suite.
Bon appétit !
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