Riz cantonnais au blanc de poulet - Foodista Challenge #110

Avec cette recette je participe à la Foodista Challenge #110. 

Le défi Foodista Challenge est un défi culinaire qui a été lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Ce défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème imposé, le même jour (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière).

La marraine de ce mois est Jackie du blog La cuisine de Jackie qui a choisi comme thème "le petit pois".

J'ai trouvé cette recette sur l'application gratuite Jow qui te permet de gagner du temps pour faire tes courses dans le drive de ton choix, et te permets de faire des économies.
J'ai un code parrainage UTHFGL qui te permet de faire 15 € d'économies (10 et 5 € sur tes deux premiers drives).
C'était trop trop bon, j'ai ajouté de la crème car c'est un réflexe que j'ai pris depuis longtemps et du coup on l'aime comme ça nous le riz cantonais.
Essayez, et vous m'en direz des nouvelles !

Voici la liste des participants :

Michèle du blog croquantfondantgourmand
Hélène du blog keskonmangemaman 

Viviane du blog quoiquonmange

Delphine du blog ohlagourmande

Betty du blog monfestin

Coco de Nice du blog cuisineenfolie

Michelle du blog plaisirdelamaison

Assia du blog gourmandiseassia

Laurence du blog plaisiretequilibre

Zika du blog cuisinebonoise

Natalia du blog sucreetepices

Vanessa du blog lapopottedepetitbonhium

Isabelle du blog cuisinedisca

Alicia du blog baldessaveurs

Irisa du blog cuisineetcouleurs

Mauricette du blog momogateaux

Christelle du blog lacuiisnedepoupoule

Isabelle du blog unepetitefaim

Flo du blog Floencuisine

Marion du blog marmottecuisinedilettante 

Martine du blog kilometre-0

Catalina de leblogdecata

Christine du blog pausenature

Rachida du blog monpetitcoin

Ewa du blog leshorizonsdewa

Nessa du blog bakingwithnessa

Jackie du blog jackiecuisine.com

Pour 4 gourmands :

280 g de riz basmati

120 g de petits pois surgelés

8 tranches de blanc de poulet

1 filet d'huile d'olive

4 oeufs

sel, poivre

20 cl de crème liquide à 5% mg

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire le riz comme indiqué sur le sachet.
L'égoutter. Réserver.

Pendant ce temps, casser les oeufs dans un saladier, saler, poivrer et les battre énergiquement.

Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse sur feu doux. Y verser les oeufs et les faire cuire en mélangeant délicatement à la spatule.
Les oeufs doivent rester un peu baveux, pas trop cuits.

Ajouter dans la sauteuse le riz égoutté, les petits pois, et les blancs de poulet coupés en morceaux. Saler, poivrer. Ajouter la crème liquide, mélanger et laisser sur le feu 3 à 4 minutes.

Servir bien chaud.
Bon appétit !

Comments

[Marion]

Un riz cantonnais tout simple et délicieux !
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

oui vraiment très bon
bonne journée
bises

[irisa]

on adore le riz cantonais, un plat qui régale toujours, appétissant avec ces petits pois qui viennent l'égayer

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise

[Alicia baldessaveurs]

Le régal cette recette !
Belle semaine, bisous coupine

[petitbohnium]

oui trop bonne
belle semaine
bisous coupine

[christine]

Toujours bon un riz cantonais maison, on peut y mettre ce que l'on aime! Bon dimanche!

[petitbohnium]

exactement, d'ailleurs la prochaine fois je pense que je testerai une version au poisson
bon dimanche

[Isca]

Hummm, toujours un gros succès le riz cantonais. Super idée !

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bonne journée

[Cooking Julia]

Sympa ton riz cantonais ainsi revisité ! Bises

[petitbohnium]

merci beaucoup
bises

[Chris]

Belle version !

[petitbohnium]

merci

[zika]

Un riz que nous adorons à la maison, très belle assiette, bisous

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bisous

[kilomètre-0]

C'est complet, c'est super gourmand, on n'y pense pas assez :) Bisous et merci pour le rappel

[petitbohnium]

merci beaucoup
bonne journée

[Catalina]

Jolie idée cette variante , a tester
Bisous

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bisous

[Une Petite Faim]

coucou j'adore le riz cantonais, le tiens me fais rêver, bravo, bisous

[petitbohnium]

coucou je suis ravie que ça te plaise
bisous

[Michèle]

J'aime beaucoup le riz cantonnais, je me serais régalée

[petitbohnium]

c'est tellement bon

[Sylvie]

Un riz cantonais revisité, quelle bonne idée !

[petitbohnium]

oui c'était vraiment très bon

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Le riz Cantonnais, j'adore ça on en mange au moins une fois par semaine à la maison. Les petits pois apportent un joli croquant! Bises, ~Nessa

[petitbohnium]

ah oui? ici on en mange pas assez souvent, j'avoue que je n'y pense pas
bisous

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Un bon p'tit plat plein de saveurs pour faire manger des petits pois aux récalcitrants comme moi.
Bonne journée Vanessa. Bizh. Viviane

[petitbohnium]

merci ma belle Viviane
bonne journée
bisous

[betty]

un bon plat ce partage bravooooooooo , bizzzzzzzzzzz

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bises

[delphine]

C'est bon le riz cantonnais
Bises

[petitbohnium]

oh que oui
bises

[Jackie]

Un délicieux voyage pour les papilles comme j'aime. Merci Vanessa pour ta participation et belle fin de semaine. Bisous

[petitbohnium]

je suis ravie que àa te plaise
avec un grand plaisir pour ma participation
bisous

[plaisiretequilibre]

Je crois que c'est dans ce plat que je mange le plus souvent les petits pois, ils apportent la touche croquante et gourmande que j'adore ! Bon week-end, bisous

[petitbohnium]

c'est vrai que ça apporte une petite touche en plus au riz cantonnais
bon dimanche
bisous

[Coco de Nice]

un bon plat sympa
bisous
bon week-end
il sera pluvieux sur mon petit coin du Gers

[petitbohnium]

oui c'était super bon
bon week-end à toi aussi
ici normalement semi pluvieux
bisous

[Mauricette]

Un bon plat complet merci pour ce délice

[petitbohnium]

avec plaisir, je suis ravie que ça te plaise