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C'est un excellent sandwich bien gourmand.
J'ai beaucoup aimé ! j'en referai !
Pour 2 gourmands :
4 tranches de pain de mie
50 g de bûche de chèvre
2 cs de sauce pesto rouge
2 tranches de jambon blanc
1 tomate
Laver puis couper la tomate en rondelles.
Étaler le pesto rouge sur chaque tranche de pain de mie.
Ajouter les rondelles de tomate et le jambon blanc sur une tranche de pain.
Couper le fromage en rondelles et les ajouter sur le jambon. Refermer le sandwich avec la tranche restante.
Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Faire revenir les grilled cheese 2 minutes sur chaque face, pour qu'ils soient bien dorés
Éteindre le feu, couvrir la poêle et laisser reposer hors du feu pendant 1 minute.
Couper les grilled cheese en deux, et déguster aussitôt.
Bon appétit !