Fondant chocolat amandes vegan

Aujourd'hui sur l'un de mes réseaux, le défi du jour est "cuisine vegane".
Bon là je suis sortie de ma zone de confort car je ne pouvais utiliser ni crèmerie animale, ni oeufs, ni miel... 

Mais par chance depuis des années la margarine que j'utilise est végétale, parfait lorsque je suis tombée sur cette recette ici.

J'ai goûté une lichette et franchement c'est une pure dinguerie ce gâteau, c'est croquant à l'extérieur et ultra fondant à l'intérieur !

Pour 6 gourmands :

300 g de pistoles de chocolat noir

100 g de margarine végétale

100 g de sucre en poudre

130 g de poudre d'amandes

100 g de compote de pommes

80 g de fécule de maïs

1 cc de levure chimique

une pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis une fois bien lisse, y ajouter la margarine petit à petit, hors du feu.
Ajouter le sucre, puis la poudre d'amandes, et la compote de pommes en mélangeant entre chaque ajout.
Ajouter la fécule, puis la levure, puis le sel en mélangeant entre chaque ajout.
Verser dans un moule de 20 cm de diamètre.
Cuire 20 minutes.
Laisser totalement refroidir avant de démouler.
Bonne gourmandise !

Comments

[Assia]

Une jolie marguerite hyper gourmande ;)

[petitbohnium]

merci beaucoup ma belle Assia

[Alicia baldessaveurs]

Humm une bonne recette !
Bisous belle journée coupine

[petitbohnium]

franchement il a été vite dégommé lol
bonne journée coupine
bisous

[Marion]

Une bonne alternative pour les amateurs de chocolat !

[petitbohnium]

exactement, c'est ultra chocolaté

[Annaelle]

Bonjour, merci pour votre réponse, mais sur la boîte, c'est indiqué Margarine Végétale ? Merci

[petitbohnium]

Oui oui c'est spécifié végétal dessus, c'est d'ailleurs souvent au tournesol

[delphine]

Avec du chocolat, je craque*
Bises

[petitbohnium]

ah le chocolat, difficile de lui résister
bises

[Cooking Julia]

Il est magnifique ! Je t'en prendrais bien une belle part ! Bisous

[petitbohnium]

oh merci beaucoup
bisous

[Amour de cuisine]

hum, une version que je suis tentée de faire.
Bisous

[petitbohnium]

ah oui franchement tu peux le faire les yeux fermés
ici ça n'a pas tenu une journée
bisous

[betty]

sa doit être une plume ce fondant tu verrait les mien hihihihi
https://mon-festin.blog4ever.com/fondant-au-chocolat-a-ne-surtout-pas-faire
va si le cœur t en dit , mais ne le fait pas hihihi bizzzzzzzzzzzzzz

[petitbohnium]

heu non pas si plume que ça lol, le chocolat coûte cher quand on est en rééquilibrage alimentaire, du coup je n'y ai pas touché lol
bises

[Annaelle]

Bonjour, qu'est-ce que c'est que votre margarine végétale svp ? Vous pouvez donner la marque ? Merci et jolie recette

[petitbohnium]

Bonjour c'est de la margarine de la marque magasin. Merci beaucoup

[la cuisine de Poupoule]

Comme il est gourmand ton fondant
Bonne journée
Bisous

[petitbohnium]

merci beaucoup
bonne journée
bisous

[Méla]

Une superbe idée, il doit être délicieux !! Belle journée

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
belle journée