Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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Avec cette recette je participe au défi "flan" sur l'un de mes réseaux sociaux.
J'adore le flan pâtissier, mais d'une je suis la seule à en manger et je suis en rééquilibrage alimentaire (-22 kg sur la balance à l'heure où j'écris ces lignes).
Ensuite j'avais pensé à des flans salés mais bon c'est pareil, ici dès qu'ils entendent le mot "flan", ils refusent de manger. Comme mes parents venaient me voir et qu'ils raffolent de ce genre de dessert, j'ai trouvé cette recette qui me permet de participer au défi et de faire plaisir !
J'ai trouvé la recette ici.
Pour 6 gourmands :
1/2 litre de lait demi-écrémé
3 oeufs
1 cc de poudre de vanille de mon partenaire Floribis
90 g de sucre en poudre
50 g de noix de coco râpée
Ajouter tous les ingrédients dans le bol du Thermomix, sauf la noix de coco.
Mélanger 30 secondes sur vitesse 4.
Ajouter la noix de coco, cuire 3 minutes, 100°C sur vitesse 1.
Mélanger 5 secondes sur vitesse 5.
Verser dans 6 ramequins, laisser refroidir et placer au frais 4 heures minimum.
Bonne gourmandise !
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