750 grammes
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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

Pâte à crêpes de Philippe Etchebest

Aujourd'hui c'est la Chandeleur.
Pour cette occasion j'ai voulu tester cette recette que j'ai trouvé sur le blog de Cooking Julia.

Ces crêpes sont vraiment super bonnes!

J'en ai obtenu une trentaine de mini, je préfère les faire en version mini à la maison.

Je vous souhaite une chandeleur bien gourmande !

Bonne journée !

Pour 4 gourmands :

40 g de beurre

250 g de farine fluide T45

40 g de sucre

4 oeufs moyens

60 cl de lait demi-écrémé

1 bouchon de Grand-Marnier

1 pincée de sel

matière grasse pour la crêpière ou la party crêpes

Ajouter le beurre coupé en morceaux dans le bol du Thermomix. Faire fondre 1 minute, 50 °C sur vitesse 1.
Ajouter les autres ingrédients et mélanger 10 secondes sur vitesse 3 puis 10 secondes sur vitesse 5.
Transvaser la pâte dans un saladier, couvrir et placer au frais pendant 30 minutes au minimum.
Huiler légèrement une crêpière ou une party crêpes et cuire les crêpes en ajoutant une louche de pâte.

Une fois que les bords brunissent, retourner.
Servir chaudes ou froides, natures ou accompagnées de pâte à tartiner, confiture, sirop d'érable...

Bonne gourmandise !

 

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H
Au top la recette ! Je l'ai faite mais sans Grand-Marnier pour ma famille. Merci pour vos partages
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P
Je suis ravie que ça vous plaise! avec plaisir pour le partage! bonne journée
R
Super tes crêpes, bonne soirée
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P
merci, bonne journée
P
Une magnifique pile de crêpes qui fait envie ! Bon week-end, bisous
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P
Je suis ravie que ça te plaise bon lundi<br /> bisous
M
Rien de mieux que les crêpes pour passer un moment joyeux et convivial !
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P
je suis bien d'accord avec toi
C
Mon message est parti trop vite... Merci pour ton clin d’œil, je t’emprunte une photo pour la mise à l’honneur ! Bises
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P
avec un grand plaisir ma belle !<br /> merci à toi de nous avoir autant régalé<br /> bises
C
Oh elles sont trop jolies en version mini ! Merci pour ton clin d’
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P
merci
A
Heureusement qu'il y avait des crêpes sur ton blog aujourd'hui ! journée oblige, en plus du chef hummm !<br /> Bisous coupine bon week end
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P
ah bah oui le jour de la chandeleur j'étais bien obligée hi hi<br /> bisous coupine<br /> bon lundi
T
de belles crêpes<br /> bonne journée
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P
oui trop bonnes<br /> bonne journée
L
J'ai déjà fais ces crêpes elles sont top<br /> Bonne journée<br /> Bisou
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P
je confirme!<br /> bonne journée<br /> bisous