Velouté corail et pop corn au piment d'Espelette

Cette soupe vaut 0 points si vous suivez WW sur l'application. J'ai trouvé la recette sur le dernier livre que je me suis offert "Mes petits plats WW au Cookéo".
C'est la première recette que je teste de ce bouquin.

J'ai prévu cette recette ce jour car c'est la journée internationale du pop corn.

Je participe au défi de Compile Moi Un Menu dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? sans oublier notre marraine : Florence « Dans ma p’tite cuisine rose« 

Pour 8 verrines :

1 cc d'huile d'olive

2 échalotes émincées

2 gousses d'ail écrasées

2 cc de curry en poudre

2 tomates en quartiers

300 g de lentilles corail sèches

20 g de pop corn salé éclaté

1/2 cc de piment d'Espelette

sel, poivre

Dans la cuve du Cookéo, verser l'huile et y faire revenir les échalotes 3 minutes en mode dorer. Ajouter l'ail, le curry, les tomates, les lentilles corail et arroser de 6 tasses à café d'eau, puis lancer le mode sous pression pour 8 minutes.

Mixer (pour moi au Thermomix, 1 minutes de la vitesse 5 à 10 en augmentant progressivement la vitesse pour obtenir un velouté bien lisse. J'ai ajouté un peu d'eau car c'était un peu trop compacte, on l'aime moins épaisse.

Verser le velouté dans des verrines, surmonté de pop corn et saupoudrer de piment d'Espelette.
Servir sans attendre.
Bon appétit !

Comments

[Florence]

Trop sympa et gourmand avec du pop-corn ! Merci pour ta participation, bises

[petitbohnium]

merci c'est gentil
et avec plaisir pour ma participation
bises

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Tu sors des sentiers battus toi aussi avec cette soupe audacieuse et sûrement délicieuse avec ces pop corn.
Merciii Vanessa pour ta participation :-)
Bonne journée. Bizh. Viviane

[petitbohnium]

j'avais envie d'une soupe originale et gourmande évidemment!
avec plaisir pour ma participation
bonne journée
bises

[alicia]

Trop sympa cette version !
Bisous belle semaine

[petitbohnium]

oui ça change en plus
bonne journée
bisous coupine

[Natly]

Simple et rapide, un bon velouté pour se réchauffer.
Merci pour ta participation.
Bisous

[petitbohnium]

oui un vrai délice
avec plaisir pour ma participation
bisous

[Céline]

Super cette recette avec ton nouveau livre :) Ici aussi on aime pas trop quand c'est trop épais. Original avec les pop-corn

[petitbohnium]

Oui j'étais trop contente, je n'aime pas non plus quand c 'est épais du coup dans chaque bol que j'ai réchauffé, j'ai rallongé avec de l'eau

[Marion]

Voilà des jolies verrines bien gourmandes et originales !
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise
bonne journée
bises

[Coco de Nice]

jolie recette ! elle me plait !
bisous
bonne soirée

[petitbohnium]

je suis ravie qu'elle te plaise
bisous
bonne journée

[thithoad]

une très bonne soupe avec ce croustillant
bonne fin de journée

[petitbohnium]

oui un vrai régal!
bonne fin de journée

[Rachida]

ça doit être super bon avec les pop corn salé, merci bonne journée

[petitbohnium]

oui en effet c'est très bon et gourmand