Fondue d'endives WW

Avec cette recette je participe au défi "recettes diététiques, légères et detox" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai pioché cette délicieuse recette sur le blog de Valérie La Popotte du Clocher.

Je peux vous dire c'est que c'est rudement bon! 

Cette recette compte 2 points par personne.

Pour 4 gourmands :

1 kg d'endives

2 cc de beurre Bridelight à 15% MG

1 cc de sucre en poudre

20 cl de crème liquide à 4% MG

sel fleur de poivre de mon partenaire La Cabane Bleue

Tailler la base des endives, creuser un peu pour enlever l'amertume et les détailler en lanières.

Dans une sauteuse, faire chauffer la matière grasse et y faire revenir les endives sur feu doux tout en remuant.
Les saupoudrer de sucre et les faire caraméliser légèrement.
Ajouter enfin la crème, le sel fleur de poivre et laisser cuire environ 12 minutes en remuant, jusqu'à ce que les endives soient fondantes.
Servir bien chaud.
Bon appétit !

Comments

[barbara]

bonne idée, léger pour le soir c'est top ! bises, bonne journée

[petitbohnium]

merci! ooui en effet
bonne journée
bises

[alicia]

C'est trop bon j'adore ça !
Bisous belle semaine coupine

[petitbohnium]

alors là je confirme! j'ai vu que tu avais aussi testé cette délicieuse recette
bonne journée coupine
bisous

[Cooking Julia]

Un bel accompagnement léger, c’est parfait en ce moment ! Bises

[petitbohnium]

exactement et en plus c'est trop bon
bises

[Rachida]

Il a l air bien bon ton fondu, merci bonne journée bis

[petitbohnium]

merci ma belle, oui c'était très bon
bon dimanche bises

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Je n'ai jamais gouté la fondue d'endive. Je demanderai à Maman de m'en faire quand on ira a Paris cette année ou l'année prochaine certainement. Grosses Bises, ~Nessa

[petitbohnium]

vous n'en avez pas des endives aux states ?
gros bisous

[la cuisine de boomy]

Oui c'est super bon la fondue d'endives
Bises
Sonia

[petitbohnium]

alors là je confirme!
bises

[Céline]

Là, je passe mon tour, j'aime les endives uniquement en salade :)

[petitbohnium]

j'ai mis du temps à les apprécier aussi ainsi, maintenant j'en mange à toutes les sauces, d'ailleurs j'en ai racheté des endives

[Marion]

Voilà un grand classique pour profiter des belles endives de saison !

[petitbohnium]

exactement !

[thithoad]

une bonne façon de cuisiner les endives
bonne journée

[petitbohnium]

Je suis ravie que ça te plaise
bonne journée

[La cuisine de poupoule]

Oh vraiment top cette fondu d'endive
Bonne journée
Bisous

[petitbohnium]

elle était trop bonne
bonne journée
bisous