Verrines avocat saumon

Il me restait un pavé de saumon après avoir réalisé des onigiris maison, j'ai donc décidé de le recycler dans de délicieuses verrines que nous avons vraiment beaucoup aimé.
 

Avec cette recette je participe au défi "Aux couleurs de Noël" de Compile Moi Un Menu dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ?

Pour 4 gourmands :

2 petits avocats bien mûrs

1 cs de fromage frais type Saint Morêt

1 pavé de saumon cru

sel, poivre

Un filet de jus de citron

aneth séché

Couper les avocats en deux, enlever le noyau et prélever la chair.
La placer dans un bol  et écraser à la fourchette avec le fromage frais, le jus de citron, sel, poivre.
Ajouter cette préparation dans 4 verrines.
Détailler le pavé de saumon en dés et l'ajouter au dessus de l'avocat.
Saupoudrer d'aneth séché et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Bon appétit !

Comments

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Une association qui a fait ses preuves, saumon et avocat ça matche bien.
Merciii Vanessa pour ta participation :-)
Bonne journée. Bizh. Viviane

[petitbohnium]

oh que oui
avec plaisir
bonne journée
bises

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

J'aime tant le sashimi que tu es certaine que je me serai régalée avec tes verrines! Grosses Bises, ~Nessa

[petitbohnium]

pareil, on adore ça le sashimi, j'ai failli mettre d'ailleurs une recette de sashimis mais bon je me suis dit heu juste un pavé de saumon coupé, c'est pas une recette!
bisous

[Natly]

Une belle version avec le saumon frais. J'en fait aussi mais avec le saumon fumé, il faudra que je teste.
Merci pour ta participation
Bisous

[petitbohnium]

Oui c'est tout bête à faire, on a adoré
avec plaisir
bisous

[Cooking Julia]

Simple mais délicieux, j’adore ! Bises

[petitbohnium]

exactement, bises

[Céline]

Coucou, je crois que j'en ai jamais fait avec du saumon. Je fais tout le temps avec des crevettes, elles m'auraient plu tes verrines.

[petitbohnium]

coucou, ah oui? c'est trop bon au saumon, c'est l'inverse je pense pas souvent aux crevettes car ma fille c'est un coup elle aime les crevettes, un coup elle n'aime pas, lol

[delphine]

Un vrai bonheur tes verrines
Bises

[petitbohnium]

Oui trop bonnes
bises

[thithoad]

de très jolies verrines!
bon samedi

[petitbohnium]

merci
bon samedi à toi aussi

[betty]

c est simple et tres bien pour une entrée en en apéro bravoooooooo , belle idée , bizzzzzzzzzzzz

[petitbohnium]

ah oui je ne pense pas à servir en entrée mais oui très bonne idée
bises

[Marion]

Une très jolie recette pour débuter un repas festif !

[petitbohnium]

exactement !