Double chocolat moka brownie

Avec cette recette je participe au défi "anniversaire" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
Je souhaite avec cette recette un très bel anniversaire à Nessa du blog Baking with Nessa.
Ces brownies étaient juste à tomber et cette fois c'était pour nous!!

Pour une dizaine :

200 g de pistoles de chocolat noir

45 g de beurre

2 oeufs moyens

100 g de sucre en poudre

5 g d'extrait de vanille

5 g de café moulu

40 g de farine fluide T45
135 g de pépites de chocolat

30 g de noisettes concassées

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre ensemble le beurre et les pistoles de chocolat. Mélanger.

Dans un saladier, fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Ajouter la préparation au chocolat refroidie, mélanger.

Ajouter ensuite l'extrait de vanille, le café et enfin la farine en mélangeant entre chaque ajout.
A l'aide d'une spatule, ajouter les pépites et les noisettes concassées et bien mélanger.

Verser la pâte dans un moule éclairs, j'ai mis le reste dans un moule à financiers.

Bien étaler la pâte.
Cuire 15 minutes.
Laisser totalement refroidir avant de démouler.
Bonne gourmandise !

Comments

[Natly]

Il suffirait de rajouter de l'extrait de café pour sentir le goût ;)
C'est ce que je ferais quand je les testerais.
Merci pour ta participation
Bisous

[petitbohnium]

Ah oui très bonne idée pour l'extrait de café
tu me diras et je ferai comme toi!
avec plaisir
bisous

[Céline]

Coucou, j'aurais bien essayé cette recette mais il va faloir que j'adapte. J'ai pas de café moulu c'est en grain moi. En tout cas elle me tente bien.

[petitbohnium]

coucou, ah oui après le café n'est pas obligatoire

[Caroline K]

Bonjour, j'ai fais cette recette, dommage que le café ne ressort pas du tout! Dès que j'ai vu votre publication, je me suis empressée de faire, avant que je ne vois aujourd'hui que vous avez répondu à une dame, qu'il n'y avait aucun parfum du café :-(

[petitbohnium]

Bonjour, ah oui en effet dommage

[alicia]

Alors je n'aime pas le café mais suis fan du visuel !
Bisous coupine belle journée

[petitbohnium]

Bah le café renforce seulement le goût du chocolat, on a adoré! ma fille déteste le café et en dévoré plus de la moitié
bisous coupine
belle journée à toi

[betty]

super bravoooooooooooo bizzzzzzzzzz

[petitbohnium]

merci
bises

[delphine]

Comme tu me donnes envie, c'est ultra gourmand
Bises

[petitbohnium]

oh que oui, trop trop bon!
bises

[Marion]

Quelle bonne idée d'associer le café et le chocolat dans un brownie !

[petitbohnium]

oui en effet ça réhausse le chocolat

[irisa]

Ils sont remarquablement brillants et appétissants !
Bons préparatifs de Noël !

[petitbohnium]

oui un vrai délice!
merci ! à toi aussi

[Marjorie]

Bonjour, on aime le café, je vais donc essayer. Quelles sont les dimensions de vos moules Éclairs svp madame ? Merci

[petitbohnium]

Bonjour Marjorie, vous ne sentirez pas le café, le café renforce le goût du chocolat, je vous le précise car sinon vous allez être déçue.
Un éclair mesure environ 12,7 x 4,7 x 1,7 cm.
Format des empreintes : 50 x 130 x h 18,5 mm
Bonne journée