Spaghetti aux boulettes

Publié le par petitbohnium

J'ai trouvé cette recette sur l'application Moulinex.
C'était vraiment très bon, un bon plat bien réconfortant du dimanche !

Les boulettes du boucher sont de belle taille, c'est pourquoi il est important de prendre cette qualité de boulette.

Pour 4 gourmands :

500 g de spaghetti

8 boulettes de bœuf du boucher

1 cube de bouillon de bœuf

25 cl d'eau

2 oignons

6 gousses d'ail

100 g de chorizo en tranches

1 brique de pulpe de tomates

1 cc d'herbes de Provence

1 cc d'origan

2 cs d'huile d'olive

1 cs de Maïzena

Peler et émincer les oignons. 

En mode dorer, ajouter l'huile d'olive dans la cuve du Cookéo. Y faire dorer l'ail pressé (ou émincé) et les tranches de chorizo pendant quelques instants.

Ajouter les boulettes de viande, les faire dorer de toutes parts.
Puis ajouter la pulpe de tomates, les herbes de Provence, l'origan. Ajouter le bouillon de cube émietté, 25 cl d'eau, mélanger. Saler légèrement, poivrer.

Cuire sous pression 15 minutes.
Pendant ce temps, cuire les spaghettis comme indiqué sur le sachet, égoutter, réserver.
Dans un fond d'eau froide dans un verre, mélanger la Maïzena avec l'eau.
L'ajouter à la sauce, mélanger et laisser en mode maintien au chaud, juste le temps d'épaissir la sauce.

Puis ajouter les spaghetti, mélanger et servir sans attendre.

Saupoudrer de persil haché.
Bon appétit !

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Commenter cet article
C
une belle recette familiale <br /> bisous bisous <br /> très bon lundi
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P
je suis ravie qu'elle te plaise<br /> bisous bisous <br /> très bon lundi à toi aussi
C
Ce plat a l'air délicieux, bravo ! Bises
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P
merci! bises
C
C'est un plat pour moi ça, j'en fais aussi de temps en temps mais ici ils préfèrent avec du riz.
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P
ah je ne crois pas avoir déjà testé avec du riz
B
Un bon vieux plat qui est toujours tendance !
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P
exactement! il est indémodable !
T
effectivement un excellent plat réconfortant!<br /> bon dimanche
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P
oh que oui!<br /> bon dimanche
M
Un plat bien régressif et gourmand pour toute la famille ! <br /> Bonne journée, bises.
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P
oh que oui!<br /> bonne journée, bises