Risotto de coquillettes au chorizo au Cookéo - Compile Moi Un Menu

Avec cette recette je participe au défi "Pâte a ti et Pâte a ta" de Compile Moi Un Menu dont les organisatrices sont  Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? sans oublier notre marraine Nessa – Baking with Nessa qui a choisi ce fabuleux thème !

c'était vraiment super bon! un vrai régal!​​​​​​​​​​​​​​

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Pour 4 gourmands :

1 poignée d'oignons émincés surgelés

250 g de coquillettes

250 g de mini chorizos

quelques filaments de safran de mon partenaire Spanasol

10 cl de vin blanc

50 cl de bouillon de bœuf

En mode dorer, ajouter l'oignon émincé et les chorizos coupés en dés.
Bien faire revenir le tout.

Ajouter enfin les coquillettes et les faire revenir 1 minute en mode dorer.
Ajouter enfin le vin blanc, le bouillon et le safran.
Cuisson sous pression 10 minutes.
Ajouter quelques copeaux de parmesan au moment de servir.
Bon appétit!

Comments

[Natly]

C'est ce que j'appelle, des petits plats bonheur :D
Simple, rapide, bien parfumé pour régaler tout le monde..
Le seul hic.. j'ai pas de Cookéo !! Sniffff ...
Bisous ma belle

[petitbohnium]

oh comme c'est joli petits plats bonheur j'adore!
ici mon mari appelle ça des tambouilles lol, si il dit tambouille c'est qu'il aime!
tu peux remplacer le Cookéo par une simple cocotte minute!
bisous ma belle

[alicia]

Oh j'adore cette recette !
Bisous bon week-end

[petitbohnium]

un vrai délice! on a tous les 3 adoré!
bisous coupine bon week-end

[betty]

bravoooooooooo , pour ce partage , bizzzzzzz

[petitbohnium]

Merci, et avec plaisir pour le partage, bises

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

J'ai déjà testé le risotto de pâtes mais pas avec des coquillettes, j'aime le pep's apporté par le chorizo dans ta version déjà gourmande.
Merciii Vanessa pour cette délicieuse assiette de pasta :-)
Agréable journée. Bizh. Viviane

[petitbohnium]

Je suis ravie que cette recette te plaise!
belle journée à toi! bises

[Marion]

Un risotto original et bien gourmand !

[petitbohnium]

Oui en effet!

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Comme il me plait ton risotto de Coquillettes, on a qu'une envie c'est de passer à table et de plonger la cuillère dedans. Merci pour ta gourmande participation! Bisous, ~Nessa

[petitbohnium]

je suis ravie qu'il te plaise ma belle Nessa!
Avec plaisir pour ma participation
bisous

[Wattoote]

simple et efficace ce plat

[petitbohnium]

oh que oui et délicieux!

[Céline]

Coucou, une recette qui m'aurait plu.

[petitbohnium]

Coucou oh oui j'en suis certaine!

[delphine]

Un vrai délice ton risotto avec des coquillettes, j'aime beaucoup
Bises

[petitbohnium]

Merci! je suis ravie que ça te plaise
bises

[Sylvie]

Voilà qui va me changer des one pot pasta sauce tomate boulette que je fais !

[petitbohnium]

Ah oui en effet ça change totalement, on a adoré alors qu'ils n'aiment pas les one pot!

[thithoad]

un risotto bien appétissant
bonne semaine

[petitbohnium]

je suis ravie qu'il te plaise!
bonne semaine à toi aussi

[alicia]

Oh très sympa cette recette, j'aime beaucoup !
Bisous bonne journée coupine

[petitbohnium]

Je suis contente qu'elle te plaise coupine
bisous bonne journée

[Coco de Nice]

miam ! tu me donnes faim
bisous
très bon lundi

[petitbohnium]

je suis ravie que ça te plaise!
bisous
très bon lundi à toi aussi