Muffins façon brownie au Thermomix
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Aujourd'hui j'ai un défi sur un de mes réseaux dont le thème est "Laissons-nous inspirer par les copines du groupe" et j'ai donc réalisé une des recettes de ma coupine Alicia de son blog Bal des Saveurs.
Et je peux vous dire que c'était trop trop bon!
Je suis distributrice des pistoles de chocolat et des pépites, si vous souhaitez le catalogue, laissez-moi votre adresse mail.
La prochaine commande est le 10 septembre.
Avec cette recette je participe au défi Compile Moi Un menu dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? qui ont choisi comme thème Les desserts de l'été.
Pour 12 bouchées :
100 g de pistoles de chocolat noir (je suis distributrice)
20 g de beurre
1 œuf
50 g de sucre de fleur de coco
1/2 cc de vanille en poudre de mon partenaire Vanisaveurs
20 g de farine fluide
70 g de pépites de chocolat (je suis distributrice)
Préchauffer le four à 170 °C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes sur puissance moyenne.
Réserver.
Ajouter dans le bol du Thermomix l’œuf et le sucre et mélanger 1 minute, vitesse 4.
Ajouter le mélange chocolat/ beurre et mélanger 30 secondes, vitesse 3.
Ajouter enfin la vanille et la farine, mélanger 30 secondes, vitesse 3.
Ajouter enfin les pépites de chocolat à l'aide d'une spatule.
Transvaser la préparation dans un moule à mini muffins, remplir les empreintes au 3/4.
Cuire 15 minutes.
Laisser refroidir, démouler et déguster!
Bonne gourmandise !