Poulet aux olives et citron confit au Cookéo

Nous avons beaucoup aimé ce plat qui sent bon le soleil! 

Je l'ai réalisé au moment où il a fait froid et que les températures avaient nettement baissées.
Un vrai régal ce plat! 

Pour 4 gourmands :

500 g de filet de poulet

1 bocal d'olives Rougette de mon partenaire Le Brin d'Olivier

2 citrons confits de mon partenaire Je cuisine Mosaïque

1 cs d'ail semoule

1 poignée d'oignon émincé surgelé

2 cc de curcuma

1 cc de cumin en poudre

1 cs d'huile d'olive

sel, poivre

20 cl de bouillon de volaille

Dans la cuve en mode dorer, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajouter les filets de poulet coupés en morceaux afin de les colorer.
Ajouter l'ail, mélanger et laisser dorer 1 à deux minutes.
Ajouter ensuite les épices, mélanger, le bouillon de volaille, sel, poivre. 

Ajouter enfin les citron confits coupés en demi rondelles et les olives, mélanger.
Cuisson sous pression 16 minutes.

Servir bien chaud avec de la semoule.
Bon appétit!

Comments

[Céline]

Un plat pour moi ça. Je me serais régalé.

[petitbohnium]

Alors là je n'en doute pas ma belle

[Alicia]

J'adore ce genre de plat !
Bisous coupine

[petitbohnium]

Pareil, c'est hyper parfumé comme j'aime !
bisous ma coupine
belle journée

[Marion]

Un poulet bien parfumé et moelleux ! En plus, c'est super facile à préparer !
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

C'était vraiment super bon!
bonne journée, bises

[Karen]

Un plat qui me plairait beaucoup avec le citron confit et les olives ! Bisous

[petitbohnium]

Franchement je pense, c'était vraiment super bon! bisous

[Cooking Julia]

J'adore ce plat, c'est vraiment trop bon ! bises

[petitbohnium]

Alors là je confirme, on s'est vraiment régalé!
belle soirée
bises

[speedy70]

Ottimo il pollo così cucinato!!!

[petitbohnium]

ah si confermo!

[Coco de Nice]

un régal !
bisous , bon mardi

[petitbohnium]

oh que oui, c'était trop bon!
bon mardi ma belle Coco