Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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Avec cette recette je participe au défi "apéritif dînatoire" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai pioché cette recette sur le blog de Nessa : Baking with Nessa.
Très facile à réaliser! j'ai mis un peu plus de parmesan et jambon pour ne pas gâcher.
Pour 12 financiers :
75 g de beurre fondu
80 g de blancs d’œufs
45 g de fécule de maïs
40 g de poudre d'amandes
60 g de parmesan râpé
120 g de jambon blanc en tranches râpé
Préchauffer le four à 180 °C.
Faire fondre le beurre au micro-ondes sur puissance moyenne. Le laisser tiédir.
Dans un saladier, fouetter le beurre refroidi, les blancs d’œufs, la fécule de maïs et la poudre d'amandes.
Ajouter le parmesan et le jambon râpé, bien mélanger.
Verser dans le moule à financiers.
Cuire 15 minutes.
Attendre 5 minutes et démouler.
Servir encore chaud!
Bon appétit!
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