Aubergines roses au paprika

L'aubergine est un légume que nous adorons, grillé au barbecue c'est vraiment excellent.
Cela dégage un petit côté sucré qui n'est pas du tout désagréable.
Et oui, même le mari en mange, d'ailleurs il adore ça !! l'été j'arrive plus facilement à lui faire avaler des légumes sans problèmes sauf la courgette et le concombre s'il est seul. Quoi que les courgettes rondes farcies il adore ça !

Essayez cette recette, vous m'en direz des nouvelles. 
Un conseil, ne couper pas les tranches trop épaisses. 

Pour 4 gourmands :

2 belles aubergines roses de mon partenaire O Frais

6 cs d'huile d'olive

1 cs de paprika de mon partenaire Epices c bio

1 cs d'ail semoule

1 cs d'herbes pour grillade barbecue de mon partenaire Epices c bio

sel, poivre

Laver les aubergines et les couper en tranches. 

Les mettre dans un plat avec le reste des ingrédients, bien mélanger.
Filmer et placer 4 heures au frais.
Cuire à la plancha ou au barbecue.
Servir bien chaud.
Bon appétit!

Comments

[betty]

beau partage bravoooooooo , bizzzzzzz

[petitbohnium]

Merci! bises

[Karen]

J'aime cuisiner les légumes ainsi mais je n'ai encore jamais testé l'aubergine rose. Ca doit être délicieux ! Bisous

[petitbohnium]

Oui c'est vraiment super bon avec un bon goût caramélisé cuit, bisous

[Marion]

Une recette toute simple et bien savoureuse !

[petitbohnium]

Exactement et toujours avec du paprika!

[Alicia]

J'adore ce genre d'accompagnement pour le barbecue !
Bisous coupine

[petitbohnium]

C'est vrai que c'est tellement bon!
bisous coupine

[Isabelle]

Je n'ai pas de barbecue, ni plancha mais je fais cette recette au four ou au cake factory, nickel !

[petitbohnium]

Ah oui très bonne idée!

[delphine]

J'aime aussi les aubergines, et cuites ainsi; cela dit être un délice
Bises

[petitbohnium]

Je confirme un vrai régal!
bises

[Mauricette]

Une jolie façon de se régaler avec des aubergines ..Belle journée

[petitbohnium]

Merci ma belle Mauricette.
Belle journée à toi aussi