Pommes de terre sautées

29.05.2023 …

Par petitbohnium

Avec cette recette je participe au défi "blog à l'honneur" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

Ce mois-ci c'est ma coupine Alicia qui est à l'honneur avec son beau blog Bal des Saveurs.
J'ai donc choisi de tester sa recette de pommes de terre sautées et c'était vraiment très bon !

pour 4 gourmands :

8 pommes de terre moyennes

200 g d'allumettes de bacon fumé

1 cc d'épices à pommes de terre de mon partenaire Komi

1 cc d'ail semoule

2 cs d'huile d'olive

sel, poivre

persil haché

Cuire les pommes de terre soit dans l'eau avec du gros sel ou bien comme moi au Cookéo. Ajouter les pommes de terre dans le panier de cuisson, 20 cl d'eau dans la cuve. Ajouter le panier et cuire sous pression 14 minutes.
Laisser totalement refroidir.

Détailler les pommes de terre en fines rondelles.
Dans une sauteuse, faire revenir les allumettes de bacon sans ajout de matière grasse. Réserver.
Ajouter les pommes de terre dans la sauteuse avec l'huile d'olive, saler, poivrer et faire revenir le tout afin de bien les faire dorer.

Ajouter ensuite les épices, l'ail et remuer.

Ajouter les allumettes de bacon, mélanger et laisser encore sur le feu quelques instants.
Saupoudrer de persil avant de servir.
Bon appétit!

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papillonmyosotis

05/06/2023 19:52

Tout simplement, quel délice, miam miam.

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petitbohnium

06/06/2023 12:17

Oui c'était trop trop bon!

Marion

31/05/2023 20:23

Un grand classique que l'on retrouve toujours avec plaisir !

01/06/2023 13:16

Oh que oui

Alicia

30/05/2023 09:18

C'est tellement bon cette assiette, merci de l'avoir tester! Bisous belle journée coupine

30/05/2023 15:28

Je suis bien d'accord! merci à toi! bisous ma coupine, belle journée

Karen

29/05/2023 20:20

J'adore les pommes de terre cuisinées ainsi ! Bisous

30/05/2023 09:11

C'est vrai que c'est bon, bisous

thithoad

29/05/2023 16:59

une belle version de cuisson de la pomme de terre bonne semaine

29/05/2023 17:34

Merci ma belle Annyvonne bonne semaine à toi aussi

La cuisine de poupoule

29/05/2023 14:51

Tellement bon les pommes de terre sauté Bonne journée Bisous

29/05/2023 17:35

Oh que oui, un vrai régal! bonne journée bisous

Minimirabelle

29/05/2023 12:22

Une valeur sûre, c'est super bon !

29/05/2023 17:42

Oh que oui, un vrai délice!

Myrila

29/05/2023 12:12

Une vieille recette que l'on peut accommoder selon ses goûts et que tous aiment depuis des lustres ;-)

29/05/2023 12:46

Oh que oui! c'est un vrai régal!

Sylvie

29/05/2023 11:57

Le plus simple et souvent le meilleur, mais les épices peuvent bien changer les gouts ... bref : MIAM ! Moi avec un reste de patate cuites à l'eau j'ai fait une salades (encore tiède avec mélange vin blanc, huile, oignons) ...Vive la patate !

29/05/2023 12:48

Je suis bien d'accord avec vous! Oh elle a l'air sympa votre salade! j'aurais adoré! j'adore la patata!