Cookies au mascarpone

Publié le par petitbohnium

Avec cette recette je participe au défi "Mes 10 recettes préférées" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai voulu absolument tester les cookies de ma coupine Alicia sur son blog Bal des Saveurs.

Ces cookies étaient vraiment super bons, fondants, extra moelleux, un vrai délice!!

Je suis distributrice des pépites de chocolat, on les appelle gouttes chez nous, si vous souhaitez le catalogue, laissez-moi votre adresse mail !

Pour 12 cookies :

120 g de mascarpone

150 g de pépites de chocolat (je suis distributrice)

220 g de farine de blé fluide

70 g de sucre en poudre

1 cc de bicarbonate alimentaire

1 pincée de sel

1 cc de vanille en poudre de mon partenaire Vani Saveurs

100 g de vergeoise blonde

115 g de beurre

Préchauffer le four à 175°C.

Faire fondre votre beurre.

Fouetter les sucres, le sel avec le beurre fondu.

Incorporer le mascarpone et la vanille.

Verser la farine et le bicarbonate puis mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte.

Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.

A l'aide d'une cuillère à glace et d'une cuillère à soupe, former des boules de pâte et les disposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson en les espaçant.

Enfourner 10 minutes. 

Laissez refroidir.

Bonne gourmandise!

Cookies au mascarpone
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U
coucou ils doivent être délicieux avec le mascarpone, je suis fan, bisous
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P
Coucou, oui vraiment super bons!<br /> bisous
M
Des cookies bien gourmands pour le goûter !
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P
Oui ils étaient vraiment excellents!
I
On a tous craqué pour ces cookies. Bisous
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P
Il y avait de quoi! bisous ma belle
T
ils sont beaux ces cookies<br /> bonne semaine
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P
Merci ma belle Annyvonne<br /> bonne semaine à toi aussi
S
merci pour cette version de cookies ! bises
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P
avec plaisir! bises
Z
Comme Delphine , je t'en piquerais bien pour accompagner mon petit café, c'est très gourmand, bisous
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P
Merci ma belle Zika, bisous
C
Ils étaient trop bon ces cookies, je vais les faire. Passe une bonne journée, bisous
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P
Je suis contente que tu les ai aimé! merci ma belle<br /> bonne soirée, bisous
A
Je suis ravie que ca vous ai plu coupine ! <br /> Je t'ai pris la photo pour la mettre sur mon blog :) <br /> Bisous belle journée
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P
Oui c'était trop bon! <br /> ah super pour la photo<br /> bisous, bonne soirée coupine
L
Miam-miam ils font très envie <br /> Bonne journée <br /> Bisous
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P
Merci ma belle Christelle<br /> belle soirée<br /> bisous
S
Vraiment il faut que j'essaie !
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P
Franchement oui, c'est une dinguerie!
D
Je t'en pique un pour le goûter<br /> Bises
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P
Franchement vas y, ils sont tellement bons!<br /> bises