Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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Pour 4 gourmands :
1 pâte feuilletée
4 tranches de jambon blanc
Béchamel :
30 g de farine
20 g de beurre
250 g de lait demi-écrémé
sel, poivre
100 g de fromage râpé
Dorure :
1 jaune d’œuf
1 cs de lait demi-écrémé
Préchauffer le four à 180 °C.
Préparer la béchamel en ajoutant dans le bol du Thermomix la farine, le beurre, le lait, sel et poivre. Programmer 7 minutes, 90 °C, vitesse 4.
Ajouter le fromage râpé, mélanger 5 secondes vitesse 5. Réserver.
Pendant ce temps, détailler le jambon en petits morceaux.
Dérouler la pâte feuilletée, si elle est ronde, couper de sorte à former un rectangle et couper ce rectangle en 4.
Les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Ajouter au centre de la béchamel, des morceaux de jambon.
Rabattre chaque coin vers le centre.
Avec les chutes de pâtes vous pourrez détailler des décorations comme ici, j'ai réalisé des fleurs.
Mélanger le jaune d’œuf et le lait et à l'aide d'un pinceau, en badigeonner les coins des paniers, y ajouter des fleurs ou décoration en pâte feuilleté sur les coins, les badigeonner de dorure.
Cuire 20 minutes.
Servir bien chaud avec une bonne salade verte.
Bon appétit!
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