Gâteau au skyr, sucre framboise et pépites framboise

J'ai réalisé ce gâteau pour les collègues de mon mari, j'avais envie de célébrer le printemps! on l'a attendu celui-là! j'espère qu'on va avoir plus chaud! oui je sais, quand on a trop froid on se plaint, quand on a trop chaud aussi! mais il paraît que c'est bon pour la santé de râler et ce n'est pas moi qui le dit!

J'ai eu de très bons retours de ce gâteau, je n'en avais aucun doute, le sucre parfume bien le gâteau et les pépites viennent apporter une pointe fruitée acidulée.
Je suis d'ailleurs distributrice de ces deux produits, si vous souhaitez le catalogue, laissez-moi votre adresse mail.

Pour 6 gourmands :

125 g de skyr de mon partenaire La Laiterie bio La Lémance

3 oeufs moyens

240 g de farine fluide

100 g de sucre framboise (je suis distributrice)

100 g de pépites framboise (je suis distributrice)

6 cl d'huile de tournesol

1/2 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180 °C.

Dans un saladier, ajouter le skyr, le sucre framboise, la farine, les oeufs, la levure, l'huile et les pépites en mélangeant bien le tout à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Verser dans le moule marguerite, lisser la surface et cuire 45 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.
Bonne gourmandise!

Comments

[papillonmyosotis]

Moi je prendrai bien une petite part.
Bon week-end !

[petitbohnium]

Je suis ravie qu'il te plaise!
bon week-end!

[Tata Ben's]

Bonjour madame, je voudrais savoir si avec votre sucre, le gâteau est coloré, ainsi cela m'éviterait de mettre du colorant? Je vous remercie d'avance madame si vous me répondez, bonne journée madame

[petitbohnium]

Bonjour oui en effet il est coloré. Bonne journée et n'hésitez pas à me laisser votre mail si vous souhaitez le catlaogue, je passe ma prochaine commande le 10 avril

[Marie]

Ah super ton gâteau, je note dès maintenant. Il me reste ce sucre et les pépites, faut que j'essaie, il fait bien envie dans ce moule Marguerite, une beauté que tu as réussie ;-)

[petitbohnium]

Merci ma belle Marie! franchement au top!!
J'adore ce moule qui nous rappelle bien le printemps!

[Nini]

Bonjour, est-ce que le skyr est à 0%, je n'ai que cela à la maison? Merci. Et ne pas rouspéter contre la météo, s'il existe des saisons, c'est qu'il y a une raison! Le français râle pour tout et sans cesse, c'est bien dommage!!!

[petitbohnium]

Bonjour Nini oui c'est du skyr à 0% et de toutes façons la matière grasse du produit laitier n'a aucune importance sauf si vous comptez les calories. oui c'est vrai mais j'avoue que les saisons sont un peu en décalage, j'ai hâte de faire nos premiers barbecues. C'est vrai que nous sommes réputés pour être des râleurs, je ne fais d'ailleurs pas exception à la règle lol, je suis une vraie râleuse et même des fois je râle contre moi-même car je râle trop et je me fatigue lol!!
Bon je sais rire aussi! je ris autant que je râle, ça équilibre! J'ai hâte d'avoir votre retour pour cette recette. Bonne journée!

[Marion]

Une bonne idée pour le goûter !
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

Merci!
belle soirée, bises

[Cooking Julia]

Comme il est beau ton gâteau ! Je t'en prendrais bien une petite part. Bises

[petitbohnium]

Merci ma belle Julia! belle journée
bises

[Rachida]

J aime bien ce gâteau a la saveur de framboise, bonne soirée

[petitbohnium]

Merci ma belle Rachida
bonne journée

[thithoad]

oh oui!!! il est temps que la chaleur arrive !!
bonne journée

[petitbohnium]

Oh que oui!! je suis bien d'accord avec toi!
belle soirée!

[La cuisine de poupoule]

Oh le beau et bon gâteau
Bonne journée
Bisous

[petitbohnium]

Merci ma belle Christelle
bonne soirée
bisous

[Emmanuelle]

J'aime beaucoup ces gâteaux à la saveur fruitée. Bonne journée, bisous

[petitbohnium]

C'est vrai que c'est bon!
belle soirée
bisous