Crèmes aux oeufs au chocolat à la Multidélices

30.04.2023 …

Par petitbohnium

J'avais une tonne d'oeufs à écouler, j'ai tout de suite pensé à une crème aux oeufs, le hic, ils n'aiment pas quand c'est nature ici, alors je me suis dit faisons au chocolat! et c'est alors que j'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog de Isabelle de Quelques grammes de gourmandise.

Je me suis empressée de reproduire sa recette qui est à tomber, c'est super onctueux, ultra goumand!

Je suis distributrice des pistoles de chocolat, si vous souhaitez le catalogue, laissez-moi votre adresse mail!

Pour 6 gourmands :

100 g de pistoles de chocolat noir (je suis distributrice)

20 cl de crème liquide 30% MG

300 ml de lait entier

2 oeufs moyens

4 jaunes d'oeufs

50 g de sucre en poudre

Mixer les pistoles de chocolat, réserver.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs, les oeufs, avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Réserver.
Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème. Verser sur le chocolat mixé tout doucement et bien mélanger.

Verser ce mélange chaud sur la préparation aux oeufs en mélangeant bien au fouet.
Verser dans 6 pots.
Ajouter de l'eau dans la base de la Multidélices.

Ajouter les pots au centre.

Programme desserts lactés pour 35 minutes.
Laisser refroidir avant de placer 4 heures au frais.
Servir bien frais.
Bonne gourmandise!