Cookies aux cranberries fraîches et au chocolat

Publié le par petitbohnium

Aujourd'hui c'est la cookies day qu'on organise avec ma coupine sur un de nos réseaux sociaux.

Lorsque j'ai vu ces cranberries fraîches, j'en ai pris deux sachets. Cela m'a immédiatement fait penser à ma défunte amie Micheline qui me parlait de ce fruit que je n'arrivais pas à trouver... elle n'est plus là et je suis tombée dessus dans un de mes magasins habituels, une grosse pensée pour toi ma chérie.

J'ai donc choisi des cookies fruités afin de vous donner une idée de cadeau gourmand pour la fête des mamans, et oui, cela arrive très bientôt!

Ces cookies je les avais préparé pour les collègues de mon mari, oui je ne peux pas manger tout ce que je prépare, lol. Ils ont eu beaucoup de succès.
Je suis distributrice des gouttes de chocolat noir, si vous souhaitez le catalogue, laissez-moi votre adresse mail! Je passe des commandes groupées régulièrement.

Pour 15 cookies :

250 g de farine fluide T45

100 g de vergeoise blonde

100 g de beurre demi-sel mou

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

1 œuf moyen

100 g de cranberries fraîches

100 g de gouttes de chocolat noir (je suis distributrice)

Préchauffer le four à 190°C.
Travailler ensemble le beurre mou, la vergeoise jusqu'à obtenir une texture crémeuse. 

Ajouter le sel, la levure, la farine en mélangeant bien entre chaque ajout.

Ajouter l’œuf et mélanger.

Ajouter les cranberries et les gouttes de chocolat et mélanger le tout à la main.

Former 15 boules de pâte. Les poser sur une plaque du four recouverte de papier cuisson en  les espaçant bien et les cuire 12 minutes. 

Laissez refroidir avant de les déguster.

Bonne gourmandise!

Cookies aux cranberries fraîches et au chocolat
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C
Ils doivent être délicieux ces cookies avec le petit goût acidulé des cranberries! Bonne soirée! Bisous!
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P
Oui ils ont beaucoup plu! <br /> bonne journée, bisous
M
Des cookies bien originaux avec cette touche de fruit et gourmand grâce au chocolat !
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P
Merci ma belle Marion!<br />
L
Miam miam voilà de bons petits cookies<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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P
Je suis ravie qu'ils te plaisent!<br /> bonne journée<br /> bisous
A
Des cookies remplies de bonnes choses ! <br /> Gros bisous coupine
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P
Merci ma coupine!<br /> gros bisous
S
J'imprime : je n'ai encore jamais fais de cookies et ceux là me "parle" !!!
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P
Oh je suis ravie qu'ils vous plaisent!<br /> bonne journée<br /> bisous
T
tes cookies sont bien trop tentants !!<br /> bonne journée
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P
merci ma belle Annyvonne<br /> bonne journée