Pommes de terre confites aux herbes de Provence

Avec cette recette je participe au défi "anniversaire" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

Je souhaite un très bel anniversaire à Natalia du blog Sucre et Epices chez qui j'ai pioché cette délicieuse recette!

C'était vraiment super bon et je suis ravie de découvrir d'autres façons de cuire mes pommes de terre! j'adore les pommes de terre, c'est le féculent que je mange le plus car on peut faire tellement de choses avec ! 

Pour 4 gourmands :

1 kg de pommes de terre

50 ml d'huile d'olive

1 cs de jus de citron

1 cc de sel

1 cc d'ail semoule

2 cc d'herbes de Provence

poivre du moulin

200 ml d'eau

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre, l'ail en poudre, les herbes de Provence.

Bien laver les pommes de terre, les essuyer et les couper en cubes grossiers. Les ajouter à la marinade, mélanger afin de bien les enrober.

Verser dans un plat à gratin et ajouter l'eau doucement sur un côté en faisant attention à ne pas laver la marinade des pommes de terre.

Enfourner pour 60 minutes, remuer à mi-cuisson.

Servir bien chaud!

Bon appétit!

Comments

[une petite faim]

coucou elles doivent être parfumées à souhait, bisous

[petitbohnium]

Coucou, oui très parfumées!! bisous

[Marion]

Tout simple et délicieux !

[petitbohnium]

Merci ma belle Marion!

[Sandrine ♥ Ma Bulle aux Délices ♥]

sympa cette idée de pommes de terre confites
bises

[petitbohnium]

Merci ma belle Sandrine
bises

[Bal des saveurs]

Une pure merveille ce plat !
Bisous belle soirée coupine

[petitbohnium]

je confirme coupine, troppppp bon!
bon dimanche, bisous

[Amour de cuisine]

Coucou ma belle,
Je m'en servirais avec plaisir.

[petitbohnium]

Coucou ma belle, tu te serais régalée!

[Sylvie]

J'aime beaucoup l'idée de faire mariner les pommes de terres .... et aprés, hop ! au four ... Je peux le faire !
Un plat pde terre que j'aime beaucoup mais que j'ai un peu la flemme de faire c'est les pommes de terres boulangéres avec des oignons ... peut être d'ailleurs ajouter des oignons a votre recette (mais pas à faire "fondre" avant, j'ai de moins en moins la patience .....) ?

[petitbohnium]

C'est vrai que c'est top ce genre de plat, j'apprécie de plus en plus avec mes soucis de santé. En effet on peut ajouter des oignons, c'est une excellente idée!!

[thithoad]

extra ces pommes de terre
bonne journée

[petitbohnium]

Merci ma belle Annyvonne!
bon dimanche

[la cuisine de Poupoule]

Humm des pommes de terre bien parfumé
Bonne journée
Bisous

[petitbohnium]

C'était super bon, en effet!
bon dimanche
bisous

[delphine]

Un véritable délice
Bon week end

[petitbohnium]

Oh que oui!
bon dimanche