750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

Pancakes fourrés jambon fromage

Avec cette recette je participe au "Balchallengefood Chandeleur" et le thème du jour est "La crêpe salée".
Au départ je voulais faire des makis de galette saucisse mais j'ai tout foiré! et oui ça nous arrive aussi de faire des louper et là c'était un magnifique loupé!! du hachis de galette saucisse que j'avais fait! j'étais dépitée et agacée! évidemment, nous n'avons rien gâché, c'était moche mais super bon! alors on a mangé!

J'ai donc laissé tomber pour ma première idée et me voici avec ma seconde idée qui cette fois fut une vraie réussite avec le fromage bien coulant, miam !!

Liste des participants :

Alicia du blog Bal des saveurs

Vanessa du blog La popote de petit-bohnium

Marine de La cuisine de Mams

Julie du blog Bretonne gourmonde

Gaelle d'Aux douceurs de Gaelle

Eve de Mes re-créations

Valérie de Délices de Val

Christelle du blog La cuisine de Poupoule

Apolline de Mlle cuisine pour le plaisir

Christine de Mles Gourmandises

Ewa du blog Les horizons d'Ewa

Coco du blog Cuisine en folie

Irisa du blog Cuisine et couleurs

Pour 4 gourmands (8 pancakes) :

2 tranches de jambon blanc

4 tranches d'Emmental

Pâte à pancakes :

75 g de beurre

300 g de lait demi-écrémé

2 oeufs moyens

250 g de farine de blé

1 cc de levure chimique

1 pincée de sel

Ajouter le beurre dans le bol du Thermomix et faire fondre 2 minutes, 80 °C sur vitesse 1.
Ajouter le lait, les oeufs et mixer 50 secondes sur vitesse 4.
Verser la farine, la levure, le sel et mixer 30 secondes sur vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule, puis mixer 30 secondes sur vitesse 6.

Transvaser dans un saladier, couvrir et laisser reposer 30 minutes.

Couper les tranches de jambon en 4, et les tranches de fromage en deux.

Faire chauffer une noisette de beurre dans une poêle, verser une louche de pâte, ajouter un morceau de jambon et de fromage, recouvrir d'un peu de pâte et laisser cuire, des bulles vont apparaître, retourner et laisser cuire 1 à 2 minutes.

Réserver au chaud.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.

Servir bien chaud avec une bonne salade verte.
Bon appétit!

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
Je viens de tester et ta recette est excellente ! Merci pour le partage. ^^
Répondre
P
Oh merci pour ce retour qui me fait très plaisir! belle journée bisous
M
Oh là là ! Quelle bonne idée ! Voilà un plat que les petits comme les grands doivent apprécier. <br /> Bonne journée, bises.
Répondre
P
Exactement, avec une bonne salade verte pour les plus grands!<br /> belle soirée<br /> bises
C
Elles ont l'air délicieuses ces crêpes ! Bises
Répondre
P
Merci Julia, c'est très gentil, bises
I
Moelleux et gourmands, rien qu'à les regarder tu m'ouvres l'appétit !
Répondre
P
Je suis ravie qu'ils te plaisent! <br /> belle soirée
C
trop gourmand, ça donne envie grave<br /> bisous
Répondre
P
Merci ma belle Catalina<br /> bisous
E
bonjour, comment vas tu? quelle idée géniale! je note, merci. passe un bon week end et à bientôt!
Répondre
P
Bonjour, je vais bien merci, et toi! j'ai hâte d'avoir ton retour! belle soirée
D
Comme ils sont gourmands<br /> Bises
Répondre
P
Merci! on s'est bien régalé!<br /> bises
C
supers muffins <br /> merci Vanessa<br /> bisous
Répondre
P
Merci ma belle Coco<br /> belle soirée<br /> bisous
S
ici on appelle ça des pancroque j'en ai fait pour le défi de demain lol<br /> bises
Répondre
P
Ah très bonne idée ce nom!! <br /> j'ai hâte de voir les tiens!<br /> bises
T
ça devait être délicieux<br /> bonne journée
Répondre
P
Oui vraiment!<br /> belle soirée
J
Un délice ces pancakes fourrés. Un bel hommage à Charlotte
Répondre
P
Oh que oui, vraiment très bon!<br /> heu là ce n'était pas un hommage à Charlotte mais merci tout de même
L
Oh super original j'aime beaucoup l'idée<br /> Bonne journée<br /> Bisous
Répondre
P
Merci beaucoup ma belle Christelle<br /> belle soirée<br /> bisous
B
Humm ca à l'air trop bon, il faut que je testes ! <br /> Bisous coupine, belle journée
Répondre
P
Merci coupine, c'est trop bon!<br /> bisous belle journée à toi aussi
F
j'y gouterai bien !
Répondre
P
ça a bien plu ici!