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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

Filets de poulet, sauce fromagère ail et fines herbes au Cookéo

J'ai réalisé cette recette avec ce que j'avais dans les placards et au frigo et c'était vraiment super bon!! on a tous adoré, la sauce était super nappante bien parfumée.
Je n'ai volontairement pas salé mon plat car le fond de veau et le fromage apporte la dose suffisante en sel.

Si vous n'avez pas de Cookéo, cette recette peut se réaliser à la cocotte-minute.

Pour 4 gourmands :

500 g de filets de poulet

une poignée d'oignons émincés surgelés

1 pot de fromage ail et fines herbes (150 g)

25 cl de vin blanc

2 cs de fond de veau bio maggi

poivre

Allumer le Cookéo en mode dorer.

Détailler le poulet en lanières.
Le faire revenir avec les oignons dans un peu de matière grasse et faire revenir quelques minutes afin de dorer le tout.
Ajouter le vin blanc, le fond de veau, le poivre. Bien mélanger.
Cuire sous pression 10 minutes.
Ajouter le fromage, bien mélanger et servir sans attendre!

Bon appétit!

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B
Je pensais avoir com mais non c'est sur insta lol.<br /> Belle assiette ! <br /> Bisous coupine
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P
C'est vrai qu'on s'y perd lol, je publie tous les jours sur les réseaux sociaux aussi<br /> merci coupine, bisous
M
Une façon simple et délicieuse de cuisiner le poulet ! Je ne pense jamais à ce genre de sauce pour la viande.
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P
Exactement, ici on adore les plats en sauce sinon ils ne mangent pas, ils trouvent cela trop sec. Bon dimanche
M
Bonjour, recette réalisée hier soir pour le dîner, nous avons bien aimé. Je fais très attention à mon poids, j'ai donc beaucoup d'ingrédients ou produits légers. J'ai donc ces fromages cités par diverses personnes et c'est vrai que c'est super bon, une recette que je garde donc;-) pas de poulet mais du porc, j'ai coupé des tranches fines et en lamelles, c'est très bien et dans une grande poêle, je ne possède que cela mais ça à fait l'affaire. Merci, bon weekend
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P
Bonsoir Marjorie, merci pour ce retour, il faut absolument que j'arrive à trouver ces fromages. C'est une très bonne idée en effet de changer la viande. Au plaisir de vous lire à nouveau, bon week-end également.
S
ce poulet me tente bien avec sa sauce ! miam<br /> bises
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P
C'est vrai que c'était vraiment super bon!<br /> bon dimanche<br /> bises
A
Bonjour, j'ai aussi moi allégé cette recette que je fais depuis longtemps. Une sauce au fromage, c'est toujours bon ;-) lorsque j'avais vu qu'il existait en léger, j'ai donc acheté et fais essai mélangé en diminuant quantité du fromage léger avec du skyr 0% agréablement tous surpris, une délicieuse sauce et fondante. Je ne fais plus que cela maintenant, des calories en moins et appétissant, on prend ;-) si ça peut donner une idée en + aux lectrices
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P
Bonsoir Angelina, c'est une très bonne idée le skyr, je testerai!! merci!
M
Bonsoir, on peut faire moitié Vache qui rit, version légère et moitié fromage ail fines herbes light ou mettre que la quantité vache qui rit légère, ajouté ail et fines herbes, tout est très bon aussi ainsi ;-) avec dinde c'est top ;-)
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P
Bonsoir Mathilde, ah oui en effet c'est une très bonne idée! j'avoue que je n'ai que du poulet en vente ici, du coup j'achète peu de dinde. <br /> Bonne soirée
C
simple, efficace et rapide, un régal à n'en pas douter<br /> merci Vanessa,<br /> bisous <br /> bonne soirée
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P
Oh que oui, un vrai régal et un repas complet! il faut que j'en trouve plus des recettes comme ça!<br /> bisous, bon dimanche ma belle Coco
L
J'aime beucoup les sauces parfumée au fromage ail er fines herbes, c'est extra<br /> Bises <br /> Sonia
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P
C'est vrai que c'est super bon!<br /> bises ma belle Sonia<br /> bon dimanche
T
une bonne cuisson du poulet<br /> bonne journée
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P
J'en ai plein le congélateur, vous allez en voir passer des recettes avec du poulet!<br /> bon dimanche
A
C'est un plat que nous aimons ici aussi. Je n'ai pas de cocotte, ni Cookeo, je fais la cuisson dans une grande casserole et un couvercle, tout fonctionne à merveille ;-) Pour plus de léger, prendre ce fromage version légère, c'est ce que je fais, une sauce très onctueuse aussi. Bon appétit
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P
Bonjour Annie et merci pour vos précieux conseils, je ne savais pas qu'il existait en version light ce fromage, qu'est ce qu'on peut louper comme infos en faisant ses courses sur le drive. Au plaisir de vous lire à nouveau
A
Coucou ma belle, <br /> Une assiette qui donne bien envie, yum yum
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P
Coucou ma belle, je suis ravie que ça te plaise! bisous
M
hum….goûteux!
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P
Merci ma belle Mauricette!<br /> bon dimanche
C
Coucou, elle m'aurait plu cette recette. Comme tu dis ce qui est bien c'est que l'on peut la faire sans cookeo si on ne l'a pas. Je la met de côté pour la faire. Bonne journée à toi, bisous
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P
Coucou ma belle! oui en effet, tout ce que je cuis sous pression au cookéo peut se faire à la cocotte minute!<br /> bisous ma belle
L
Oh voilà un poulet qui doit être extra avec cette bonne sauce<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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P
Oui vraiment super bon! et light du coup!<br /> Bonne journée<br /> bisous