Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
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Avec cette recette je participe au défi hommage à Laurence organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
J'ai donc réalisé une recette de Laurence du blog La Popotte à Lolo, j'ai réalisé cette fois cette délicieuse recette qui nous a vraiment régalé!!
Une douce pensée pour toi Laurence...
Pour 4 gourmands :
4 escalopes de poulet
200 g de mélange de fromages râpés Tomme Emmental Mozzarella de la marque Président
30 g de beurre végétal liquide
1 poignée d'oignons émincés surgelés
10 cl de vin blanc
1 cs de paprika fumé
2 cs de fond de volaille
20 cl d'eau chaude
sel, poivre
Faire dorer les escalopes dans une grande poêle dans un peu de beurre, saler, poivrer.
Une fois dorées, les ajouter dans un plat allant au four.
Ajouter l'oignon dans la poêle, une fois dorés, ajouter le vin blanc et faire réduire le tout.
Ajouter le paprika, bien remuer.
Mélanger l'eau chaude avec le fond de volaille et l'ajouter dans la poêle.
Porter à ébullition.
Ajouter la crème, mélanger et verser sur les escalopes de poulet.
Parsemer de fromage râpé et enfourner pour 30 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.
Servir bien chaud.
Bon appétit!
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