750 grammes
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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...

Filet mignon au mughetto au Cookéo et ses tagliatelles

J'avais acheté chez Grand Frais du fromage mughetto et je n'ai pas du tout aimé, trop crémeux pour moi, évidemment personne n'en voulait à la maison et vu le prix du fromage je n'avais pas envie de le jeter. Je suis donc tombée chez cette recette chez Chris et je l'ai donc réalisée à ma façon avec ce que j'avais dans les placards.

Et là gros succès, ce plat a vraiment beaucoup plu, un vrai régal!

Pour 3 gourmands :

1 beau filet mignon

250 g de tagliatelles

100 g de fromage mughetto (fromage italien)

10 cl de crème liquide

1 cc de fond de veau

20 cl d'eau

sel, poivre

Détailler la viande en tronçons et les faire colorer dans un peu d'huile d'olive en mode dorer dans la cuve du Cookéo.

Délayer le fond de veau dans un peu d'eau puis verser l'eau et le fond de veau dans la cuve, ajouter le fromage en morceaux, saler, poivrer. Mélanger.
Cuisson sous pression 18 minutes.
Ajouter la crème, mélanger et laisser encore 10 minutes en maintien au chaud.
Servir avec des tagliatelles en les cuisant comme indiqué sur le sachet.
Bon appétit!

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M
Je ne connais pas du tout ce fromage mais ton plat est des plus appétissants ! <br /> Bonne soirée, bises.
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P
C'est super bon comme ça, on a adoré! belle soirée bises
M
Très bon duo ! Un régal…
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P
Merci ma belle Mauricette, bisous
C
une recette à retenir<br /> merci Vanessa<br /> bisous <br /> bonne journée
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P
Je suis ravie qu'elle te plaise!<br /> belle journée bisous ma belle Coco
C
Merci pour ce clin d'oeil ! très réussi
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P
Merci à toi de nous avoir régalé! belle journée bisous
P
Je ne connaissais pas du tout ce fromage mais en sauce ça doit bien mieux passer!<br /> Bonne semaine!<br /> Palmira
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P
Oui en effet en sauce c'est super bon!<br /> bonne semaine à toi aussi ma belle Palmira
T
le filet mignon et le fromage s'associent bien<br /> bonne semaine
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P
Oh que oui! d'ailleurs c'est une viande qui s'accorde avec tellement de saveurs, j'adore la travailler<br /> bonne semaine à toi aussi
E
Je ne connais pas ce fromage, mais ton plat est très appétissant. Bisous
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P
Merci ma belle Emmanuelle, bisous
S
merci pour la découverte de ce fromage<br /> bises
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P
Avec plaisir ma belle Sandrine!<br /> bises
I
Je ne connaissais pas du tout ce fromage. C'est à tester<br /> Bises
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P
je suis contente de le faire découvrir! <br /> belle journée bises
L
Je ne connais pas ce fromage et c'est une très bonne idée d'en faire une sauce pour un filet mignon et un plat de pâtes<br /> Bises<br /> Sonia
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P
Merci ma belle Sonia!<br /> ce fut une découverte pour nous aussi!<br /> bises
P
Je ne connais pas ce fromage et c'est vrai que que parfois certains fromages sont meilleurs cuits, une belle idée ! Bonne semaine bisous
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P
Merci, c'était une découverte pour nous aussi, bon on l'a préféré cuit lol.<br /> Belle semaine à toi aussi bisous
B
Un régal cette recette ! <br /> Bisous coupine <br /> Belle semaine
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P
Oh que oui!<br /> bisous coupine!<br /> belle semaine à toi aussi
L
Voilà un bon plat de pâtes <br /> Bonne journée <br /> Bisous
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P
Oui en ce moment je suis contente de ce que je sors en cuisine, j'ai envie de belles assiettes!<br /> belle journée bisous