Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout! Cuisine avec des robots : Thermomix, Cookéo, Multidélices, Cake Factory, air fryer...
J'ai réalisé cette recette dans le cadre du défi "recettes salées rapides" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de Recettes entre blogueurs.
J'ai donc pioché cette délicieuse recette sur le blog de Emmanuelle : Aux délices de Manue.
C'était vraiment très bon et ça change des croques classiques. A refaire!
Pour 2 gourmands :
8 tranches de pain de mie
4 tranches de truite fumée
60 g de chèvre frais
1 œuf moyen
10 cl de lait demi-écrémé
poivre
persil haché
Étaler 4 tranches de pain de mie, les tartiner de chèvre frais.
Ajouter sur le dessus une tranche de truite fumée. Refermer avec une tranche de pain.
Dans une assiette creuse, fouetter l'oeuf avec le lait, poivre et persil.
Y tremper les croques de chaque côté.
Les faire dorer dans une poêle beurrée 1 à 2 minutes par face.
Servir bien chaud avec une bonne salade verte.
Bon, appétit!