Croque-monsieur à la truite fumée et chèvre frais

Publié le par petitbohnium

J'ai réalisé cette recette dans le cadre du défi "recettes salées rapides" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de Recettes entre blogueurs.
J'ai donc pioché cette délicieuse recette sur le blog de Emmanuelle : Aux délices de Manue.
C'était vraiment très bon et ça change des croques classiques. A refaire!

Pour 2 gourmands :

8 tranches de pain de mie

4 tranches de truite fumée

60 g de chèvre frais

1 œuf moyen

10 cl de lait demi-écrémé

poivre

persil haché

Étaler 4 tranches de pain de mie, les tartiner de chèvre frais.
Ajouter sur le dessus une tranche de truite fumée. Refermer avec une tranche de pain.
Dans une assiette creuse, fouetter l'oeuf avec le lait, poivre et persil.
Y tremper les croques de chaque côté.
Les faire dorer dans une poêle beurrée 1 à 2 minutes par face.
Servir bien chaud avec une bonne salade verte.
Bon, appétit!

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M
Encore une belle idée de croque ! Ça change et c'est bien gourmand. <br /> Bonne journée, bises.
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P
Merci ma belle Marion! oui ça change en effet!<br /> belle journée à toi aussi bises
C
Comme je me serais régalé avec tes croques monsieur, j'adore la truite fumée
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P
Merci ma belle, c'est vrai qu'ils étaient super bons! ils sont tellement garnis qu'on en mange qu'un par personne par repas! du coup recette économique!! bisous
C
C'est le genre de plat qui plaît aux petits comme aux grands ! Bisous
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P
Exactement! il faut aimer le poisson, ici on adore ça! bisous!
S
ça doit changer en effet<br /> bises
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P
Oh que oui, c'est vraiment super bon bises
P
J'adore l'idée ça change carrément et c'est vite préparé!<br /> Parfait pour les soirs de semaine.<br /> Bonne semaine,<br /> Palmira
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P
Merci ma belle Palmira, en effet ça change et alors qu'est ce que c'est bon!<br /> belle soirée!
Y
une recette qui plairait à mon mari... hihihi<br /> bizzzoooo
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P
Tu me diras ce qu'il en aura pensé, le mien n'a pas pu goûter mais notre fille a adoré!<br /> belle soirée bisous
E
Merci beaucoup Vanessa, je suis ravie que ces croque-monsieur t'aient plu. Bisous et bonne journée
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P
Merci à toi ma belle Emmanuelle de nous avoir régalé! bisous et belle soirée à toi!
I
J'ai beau avoir déjà l'estomac plein, tu me donnes faim!!
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P
Oh c'est un très joli compliment ça ma belle Isabelle! merci!