Crème anglaise pistache matcha

J'ai réalisé cette crème anglaise pour un défi sur l'un de mes réseaux sociaux dont le thème était "monochrome", j'ai donc choisi la couleur verte!

Je suis distributrice du sucre pistache, si vous souhaitez le catalogue, laissez-moi votre mail!

Cette crème anglaise était bien parfumée, légère en bouche, un vrai délice!

Pour 4 gourmands :

250 g de lait demi-écrémé

3 jaunes d’œufs

35 g de sucre pistache (je suis distributrice)

1/4 de cc de thé matcha de mon partenaire Kumiko Matcha

colorant en gel vert et jaune

Ajouter tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et chauffer 7 minutes, 80°C, sur vitesse 4.

Laisser refroidir avant de mettre dans un récipient puis au frais.
Servir bien frais.
Bonne gourmandise !

Comments

[Marion]

Une façon bien originale d'aromatiser une crème anglaise ! Je n'y aurai jamais pensé. La couleur est très belle.
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

Merci ma belle Marion!
belle journée bises

[Cooking Julia]

Quelle gourmandise à la belle couleur vert pâle, bravo ! Bises

[petitbohnium]

Merci ma belle Julia! bises

[Bal des Saveurs]

C'est super original, je n'arrive pas à me rendre compte du goût

[petitbohnium]

Bah ça sent la pistache et le matcha lol!

[Mauricette]

Oh la la comme ça doit être bon !
Belle journée

[petitbohnium]

Oh que oui, vraiment très bon!
belle journée à toi aussi ma belle Mauricette!

[Palmira]

La couleur de cette crème anglaise est bien belle!
Ça fait envie!
J'en profite pour te dire que le blog fête son anniversaire par un tirage au sort!
Bonne semaine,
Palmira

[petitbohnium]

Merci ma belle Palmira!
oh bah je vais aller y jeter un coup d'oeil de ce pas!! joyeux anniversaire de blog!
belle semaine à toi aussi bisous

[delphine]

J'aime beaucoup la pistache alors ta crème me plait
Bises

[petitbohnium]

Merci ma belle Delphine, bises

[Emmanuelle]

Elles sont joliment colorées tes crèmes anglaises, j'adore ! Bisous et bonne journée

[petitbohnium]

Merci ma belle Emmanuelle!
bisous, belle soirée

[Sophie]

Bonjour, une bonne idée qui change, où puis-je trouver la recette de vos petits gâteaux sur votre blog? Merci à vous, bon appétit

[petitbohnium]

Bonjour Sophie, demain justement, ce sont deux recettes qui se suivent. Belle journée et à demain!

[Mimi]

Bonjour, est-ce que votre sucre Pistache à un goût pistache et donne t'il de la couleur, s'il est coloré ? Merci

[petitbohnium]

Bonjour Mimi le sucre pistache est vert pâle, il ne donne pas forcément la couleur car il est clair et il a le goût de la pistache qu'on connait dans les glaces car c'est un arôme. Belle journée

[Yolande]

rhoooo j'y plongerai bien une cuillère !!!

[petitbohnium]

Merci ma belle Yolande! belle soirée bisous

[Sandrine CM ♥ MBAD ♥]

Elle est superbe cette crème anglaise avec sa jolie couleur et son parfum pistache !

[petitbohnium]

Merci ma belle Sandrine, j'avoue que j'en suis super fière! belle soirée bises