Crèmes à la vanille aux billes croustillantes au Thermomix

Publié le par petitbohnium

Ces crèmes sont vraiment trop bonnes, faciles à réaliser, en un tour de main!

J'ai trouvé la recette sur l'application Cookomix.
Je suis distributrice des billes croustillantes, pour avoir le catalogue, il suffit de me laisser votre adresse mail!

Pour 4 gourmands :

60 g de sucre en poudre

500 g de lait demi-écrémé

1 cc d'arôme vanille

25 g de Maïzena

2 jaunes d’œufs moyens

20 g de crème fraîche épaisse

4 cs de billes croustillantes (je suis distributrice)

Ajouter le sucre en poudre, le lait, l'arôme vanille, la Maïzena et les deux jaunes d'oeufs dans le Thermomix.
Cuire 8 minutes, 90 °C sur vitesse 3.

Ajouter la crème fraîche épaisse et mélanger 10 secondes sur vitesse 4.
Transvaser le contenu du Thermomix dans 4 pots en verre.

Laisser refroidir avant de placer 4 heures au frais.

Au moment de servir, ajouter 1 cs de billes croustillantes dans chaque pot et déguster.
Bonne gourmandise!

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