Tartinade de concombre - Bataille Food #103

Avec cette recette je participe au défi culinaire "Bataille Food #103" dont la créatrice du jeu est  Jenna du blog Bistro de Jenna et  l’administratrice  du défi est Hélène du blog Keskonmangemaman ? .

Ici vous trouverez la page Facebook de la Bataille Food.

La précédente marraine est Irisa du blog Cuisine et Couleurs

La marraine de cette nouvelle édition est Ewa du blog  Les Horizons d ' Ewa qui a choisi pour thème Dips et Tartinades d'été.

On a dégusté cette tartinade de concombre avec des pringles spécial tzatziki, c'était un pur délice!

J'ai utilisé ici un concombre de mon partenaire O frais.

Voici la liste des participants à ce défi : 

Muriel  du blog " Petites marmites et Cie "
Annyvonne  du blog " Les Délices de Thithoad "
Hélène  du blog  " keskonmangemaman "
Vanessa  du blog " Popote de Petit Bohnium "
Siléna  du blog  " La Cuisine de Silena "
Michelle du blog  " Plaisirs de la Maison "
Catalina du blog  " Le Blog de Cata "
Morgane du blog  " Glutons "
Viviane du blog  " Quoi qu'on mange ? "
Zika du blog  " Cuisine Bônoise de Zika "
Laurence du blog  " Plaisir et Equilibre "
Soulef du blog  " Amour de Cuisine "
Irisa du blog  " Cuisine et Couleurs "
Palmira du blog  " Comeconmigo "
Natly du blog  " Une cuisine  pour Voozenoo "
Sofia du blog  " Plume et Prose "
Michèle du blog  " Croquant, Fondant , Gourmand "
Charlotte du blog  " Les Recettes de la débrouille "
Christine du blog  " Le blog Culinaire de Pause-Nature "

Pour 4 gourmands :

200 g de concombre

1/2 cc de sel

1 cc d'ail semoule

2 pots de yaourt à la Grecque

1 cs de jus de citron

1 cc de coriandre en poudre

1 cs d'origan séché

poivre

Éplucher le concombre, le découper en gros morceaux et l'ajouter dans le bol du Thermomix avec le sel. Mixer 4 secondes sur vitesse 4.
Laisser égoutter dans une passoire pendant 30 minutes.
Ajouter l'ail semoule, la coriandre en poudre, l'origan séché, le yaourt à la Grecque, le jus de citron, le poivre et le concombre mixé dégorgé dans le bol du Thermomix et mélanger 10 secondes, sens inverse, vitesse 2.

Transvaser dans un bol, saupoudrer de persil et placer au frais jusqu'au moment de servir.
Bon appétit!

Comments

[Marion]

Une idée bien fraîche et gourmande pour l'apéro !
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

Merci ma belle Marion!
belle journée à toi aussi bises

[une petite faim]

coucou excellent avec de bons gressins, cette tartinade ne ferait pas l'enfeu, bisous

[petitbohnium]

Coucou, ah oui avec des gressins, très bonne idée! bisous!

[Yolande]

oh je ne l'avais pas vu passer cette bataille food.. le thème était pourtant bien sympa.. tout comme cette tartinade de concombre :) je note ta recette :)
bizzzzoooo

[petitbohnium]

Oui c'est vrai que ce thème était chouette! Merci ma belle Yolande!
belle journée bisous

[christine]

Super bon les concombres dégustés de cette façon! Bonne soirée!

[petitbohnium]

Oh que oui! même ma fille qui n'aime pas les concombres en a mangé, elle a beaucoup aimé! belle journée!

[Sandrine ♥ MBAD ♥]

il va falloir que j'essai
ça à l'air super bon !
bises

[petitbohnium]

C'est super bon oui! et très frais! bises

[plaisiretequilibre]

C'est sain et frais, cette tartinade me plaît beaucoup ! Je ne connaissais pas cette variéte de pringles, je regarderai si je les trouve. Bisous

[petitbohnium]

Oh que oui, on peut même alléger en remplaçant le yaourt à la Grecque par du skyr. Je les avais eu dans une box américaine, dont je tairai le nom vu leur manque de sérieux et professionnalisme. Bisous

[Amour de cuisine]

Ça me rappelle le délicieux tzatziki, donc ça va surement me plaire.

[petitbohnium]

Exactement! sauf que je n'avais pas de menthe à ma disposition, du coup j'ai réalisé une tartinade. C'est vraiment super bon!

[Ewa07]

Quelle fraîcheur ! Cette recette va enchanter beaucoup de papilles cet été !
Merci pour ta participation

[petitbohnium]

Oh que oui! c'était super!
avec plaisir pour ma participation, belle journée!

[Catalina]

ça j'adore, c'est frais parfait sir cette chaleur
bisous

[petitbohnium]

Merci ma belle Catalina! oui en effet ça fait du bien de manger froid avec cette chaleur!
bisous

[Silena]

Punaise, je ne me suis pas souvenue m'être inscrite à cette bataille food lol. J'ai fait une recette qui tombe bien pour ce thème. Du coup je verrais demain si canalblog remarche correctement. Comme ça devait être trop bon.

[petitbohnium]

Oui c'était trop trop bon! ah cool j'ai hâte de voir ta recette ma belle!

[Viviane]

Ca j'aime beaucoup, c'est délicieusement rafraîchissant !
Bon début de soirée Vanessa. Bizh. Viviane

[petitbohnium]

Oh que oui c'est très rafraîchissant!
belle journée ma belle Viviane! bises

[Michèle]

Un pur délice, je n'en doute pas!

[Morgane]

Super fraîche cette tartinade, j'adore pour l'apéro l'été ! Avec le yaourt à la grecque c'est bien crémeux, miam !
Bonne soirée.

[petitbohnium]

Merci ma belle Morgane! oui c'est vrai que le yaourt à la grecque apporte de l'onctuosité.
Belle journée!

[Les recettes de la débrouille]

Une tartinade tout en fraîcheur. Elle doit être excellente.

[petitbohnium]

Merci ma belle! oui elle était vraiment très très bonne! bonne journée!