Cookies donuts fourrés à la pâte à tartiner pétillante et au sucre pétillant au chocolat

Lorsque j'ai vu cette recette chez Sandrine sur son blog Ma Bulle aux Délices, j'ai eu envie de réaliser ces petites merveilles!

Et ce fut un énorme succès chez moi! Ils ont tous été dévorés en quelques minutes!

Je suis distributrice des gouttes en chocolat (elles reviennent après l'été), du sucre notes de Cookie, de la pâte à tartiner pétillante et du sucre pétillant au chocolat, si vous souhaitez le catalogue, laissez-moi votre mail! La prochaine commande groupée est le 10 juillet.

Pour 14 bouchées :

125 g de beurre mou

75 g de sucre notes de cookie (je suis distributrice)

75 g de sucre en poudre

1 œuf moyen

225 g de farine fluide

1 sachet de levure chimique

1 cc d'extrait de vanille

1 pincée de sel

100 g de gouttes chocolat (je suis distributrice)

14 cc de pâte à tartiner pétillante (je suis distributrice)

1 cc de sucre pétillant au chocolat (je suis distributrice)

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol de votre robot pâtissier muni de la feuille, mettre le beurre et les sucres et bien pétrir à vitesse 1.

Ajouter l'œuf en continuant de pétrir.

Ajouter le sel, la farine, la levure, la vanille et enfin les gouttes de chocolat. Augmenter la vitesse à 2 pour que les gouttes se mélangent uniformément à la préparation.

Ramener la pâte en boule.

Remplir les empreintes du moule donuts au 3/4.

Enfourner pour 12 minutes en surveillant la cuisson. Les donuts doivent être joliment dorés.
Les laisser refroidir 10 minutes avant de démouler sur une grille. Les laisser refroidir.

Ajouter au centre 1 cc de pâte à tartiner pétillante et saupoudrer de sucre pétillant au chocolat.

Bonne gourmandise!
 

Comments

[Marion]

Une recette bien ludique et gourmande !
Bonne journée, bises.

[petitbohnium]

Oh que oui! on a beaucoup aimé ces petites merveilles!
belle journée bises

[Cindy]

Bonjour, je vais investir dans ce moule, c'est un beau rendu. Les cookies lors de la dégustation sont-ils croustillants ? Merci beaucoup et où avez vous acheter votre moule ?

[petitbohnium]

Bonjour Cindy, ils étaient moelleux en fait, pas croustillants.
Je l'ai trouvé sur Amazon, à moins de 10 euros.

[une petite faim]

coucou comment ne pas craquer sur tes cookies, ça doit être un vrai délice, bisous

[petitbohnium]

Coucou, merci ma belle, c'est tellement gentil! belle journée à toi, bisous!

[Chantal]

Bonsoir, est-il possible de savoir les dimensions de vos moules? Ça fait envie ! Merci

[petitbohnium]

Bonjour, ce moule a un diamètre de 7 cm sur 2,5 cm de hauteur

Longueur 30 cm largeur 17,5 cm

[Coco de Nice]

un régal !
merci Vanessa
bisous
bon week-end

[petitbohnium]

Merci ma belle Coco!
bisous, bon week-end à toi aussi!

[Yolande]

ces cookies donuts m'ont effectivement l'air très très très gourmands.. je me suis également mise la recette de côté...
bizzzzoooo

[petitbohnium]

Merci ma belle Yolande! franchement, teste-la, tu ne regretteras pas!
bisous!

[la cuisine de boomy]

Tu as bien fait, ils font effectivement terriblement envie
Bises
Sonia

[petitbohnium]

Merci ma belle Sonia, bises!

[Sandrine ♥ MBAD ♥]

Merci ma belle pour ta confiance
je prend ton lien pour le mettre sous mon article
bises

[petitbohnium]

Merci à toi de nous avoir autant régalé!
belle journée bises

[Silena]

Tu m'étonnes qu'ils sont partis vite, je me serais bien régalé aussi.

[petitbohnium]

Ah dès qu'il y a un peu de chocolat, ici ça part super vite! lol!

[Argentine]

Bonjour, voilà qui est fait et englouti pour le dessert de ce jour, j'ai diminué les proportions,14 cela fait énorme :-) Nous avons bien aimé. Je fais toujours ma pâte à tartiner moi-même et j'avais du sucre pétillant, en voyant votre recette, j'ai donc ajouté ce sucre dedans, et dessus, c'est super, une bonne idée !

[petitbohnium]

Bonjour Argentine, je suis enchantée que cette recette vous ai plu! oui le sucre pétillant c'est un petit plus rigolo! belle journée à vous!

[Caroline]

Bonjour, puis-je travailler la pâte à la main, je n'ai financièrement pas possibilité de m'acheter un robot, fouet électrique... ? Merci, ils sont beaux!

[petitbohnium]

Bonjour Caroline, oui évidemment que vous pouvez. Merci c'est gentil!

[Sandrine]

Bonjour, vos gouttes de chocolat, se sont des pépites ou des palets de chocolat, cela n'a pas la même dimension? Et la dimension de vos donuts, svp? Se sont vraiment des moules donuts ou plus petits formats? Car vous dites: bouchées ? Lorsque se sont des bouchées, se sont des minis moules? Je suis perdue. Merci

[petitbohnium]

Bonjour Sandrine, les gouttes ce sont des pépites de chocolat. C'est un moule Silikomart, c'est un peu plus petit, format savarin donuts en fait. Les cavités font 7,5 cm de diamètre, sinon il mesure 15 cm par 23 cm, et une capacité totale de 372 ml. En fait ce sont de grosses bouchées lol, je ne savais pas comment les appeler pour tout vous dire. Mais un seul ça suffit bien, pour ma part je ne suis pas très chocolat alors la moitié c'était amplement suffisant, juste pour me faire une idée du goût. Belle journée.